Démolition de l'auberge der Au : le café en plein air de Starnberg en danger !

Démolition de l'auberge der Au : le café en plein air de Starnberg en danger !

Que se passe-t-il à Starnberg ? L'ancienne auberge de der Au, joyau local, se trouve face à un tournant décisif. La démolition est imminente dans la Josef-Jägerhuber-Straße, où l'auberge historique fait partie de la vie bavaroise depuis près de 200 ans. Le bâtiment, construit en 1839 et qui servait autrefois de poste à cheval, n'est pas classé, mais sa valeur culturelle ne doit pas être sous-estimée pour de nombreux habitants. La famille Ledic qui en est propriétaire envisage de démolir l'auberge et de réaménager le site. Le comité de construction a donné son accord de principe pour la planification et l'administration municipale a été chargée d'élaborer un plan de développement lié au projet avec les propriétaires afin de réglementer l'utilisation future de la zone, comme indiqué. Mercure.

Mais le projet est semé d'embûches. Quatre nouveaux bâtiments sont prévus, dont trois bâtiments résidentiels de plus de 300 mètres carrés de surface au sol et un bâtiment de restauration plus petit avec un restaurant et une salle de réception. Ces nouvelles mesures de construction impliqueraient toutefois une intervention importante dans la structure existante, car les bâtiments existants sur le terrain de 4 750 mètres carrés devraient être démolis. Le vieux châtaignier du café en plein air doit être préservé, ce qui est une lueur d'espoir pour de nombreux habitants, car le café en plein air fait partie intégrante de la vie sociale en Bavière et est particulièrement populaire à Starnberg. Allemands du Sud points forts.

La préservation du café en plein air

Il existe de nombreuses inquiétudes quant à la préservation du café en plein air. Ces dernières années, le nombre de clients a diminué et les coûts d'exploitation ont augmenté, ce qui, selon les exploitants, remet en question l'avenir économique de l'auberge. Par ailleurs, des rumeurs circulent depuis 2019 sur la possible disparition de l’auberge. Une proposition commune des conseillers municipaux vise à sauver au mieux le café en plein air. Le maire Patrick Janik est fortement engagé en faveur de la préservation, mais voit également la nécessaire option de développement. Un plan de développement pourrait aider à protéger les intérêts de toutes les parties concernées, mais jusqu'à présent, il n'existe aucun plan concret pour une mise en œuvre finale, rapporte Allemands du Sud.

La question de la protection des monuments a également été abordée lors de la réunion du comité de construction. Des historiens comme Karl Gattinger du Bureau d'État pour la préservation des monuments plaident pour que davantage de brasseries en plein air soient protégées en tant que monuments historiques afin de préserver leur valeur culturelle. Une trentaine de brasseries en plein air en Bavière bénéficient déjà de cette protection et peuvent ainsi être mieux protégées des modifications. Malheureusement, le Gasthof in der Au ne répond pas à ces critères, car il a subi de nombreuses rénovations qui ont modifié son caractère d'origine, comme par exemple BR signalé.

Quelle est la prochaine étape ?

Les prochaines étapes ne sont pas encore claires. L'administration municipale propose d'élaborer un plan d'aménagement qui aborde les questions de zones de dégagement et de protection contre le bruit. Ce plan pourrait prendre deux à trois ans. En attendant, il reste à voir si les responsables parviendront à trouver un compromis qui permettra à la fois d'investir dans l'avenir du site et de préserver le café en plein air traditionnel de Starnberg.

Les habitants de la région espèrent que les décideurs agiront bien, car le café en plein air et l'auberge sont bien plus qu'un simple restaurant ; ils font partie de l'identité de Starnberg et de l'attitude bavaroise face à la vie.