Búranie hostinca in der Au: Starnbergova pivnica v ohrození!

Búranie hostinca in der Au: Starnbergova pivnica v ohrození!

Starý hostinec in der Au v Starnbergu čaká obrovská zmena. Diskutuje sa o zbúraní tradičného hostinca, ktorý bol postavený v roku 1839 a v minulosti slúžil ako konská poštová stanica. Hoci budova nie je pamiatkovo chránená, jej kultúrnu hodnotu si Starnbergčania vysoko cenia. Rodina majiteľov Ledic plánuje nový development, ktorý zahŕňa štyri obytné domy a podzemné parkovisko. Vedenie mesta už urobilo prvý krok v podobe projektového plánu rozvoja, ktorý má zohľadňovať aspekty existujúcej krčmy a obľúbenej pivnice. Podľa [sueddeutsche.de](https://www.sueddeutsche.de/muenchen/starnberg/starnberg-gasthof-au-abriss-neubau-gastronomie-biergarten-li.3344264 sa projektom bude čoskoro zaoberať stavebná komisia.

Povesti o zatvorení hostinca sa šíria už od roku 2019, keď predchádzajúci nájomníci Marija a Bozo Ledic chceli odovzdať svoje podnikanie. Pivná záhrada, obľúbené miesto stretnutí miestnych obyvateľov, zaznamenala pred pandémiou koronavírusu drastický pokles predaja. Aby toho nebolo málo, v roku 2022 bol zavedený zákaz grilovania kvôli sťažnostiam susedov, čo situáciu ešte viac sťažilo. Magistrát listom žiada, aby napriek novej zástavbe zostala zachovaná reštaurácia s pivnicou. To svedčí o ocenení, ktoré sa kladie na sociálne aspekty pivnej záhrady v Starnbergu. Historické „gaštany“ v tejto lokalite by sa mali zachovať aj v budúcnosti, čo možno vnímať ako prejav spolupatričnosti s regiónom. Potvrdil to aj starosta Patrick Janik, ktorý sa podľa nag-bayern.de aktívne angažuje v ochrane pivnej záhrady a zároveň vidí potrebu rozvoja.

Nekonzistentná situácia

Len nedávno bolo oznámené, že vedenie mesta by chcelo vypracovať plány procesu rozvoja, ktoré zohľadnia tak voľné plochy, ako aj predpisy o ochrane pred hlukom. Spracovanie tohto plánu však môže trvať dva až tri roky. Najmä spoločný návrh mestských poslancov na zachovanie pivnice ukazuje, že sa ozývajú mnohé hlasy, ktoré znepokojujú spoločenskú a kultúrnu hodnotu zariadenia. Obavy o pivnicu narastajú, najmä vzhľadom na rastúce prevádzkové náklady a klesajúci počet hostí. Historici preto volajú po tom, aby sa viac pivných záhrad chránilo ako historické pamiatky, aby sa zachovala ich kultúrna hodnota a poskytla im lepšiu perspektívu.

Situácia okolo Gasthof in der Au ilustruje, aké zložité môžu byť sociálne zmeny a ako sú miestne potreby a kultúrne hodnoty prepojené. Regionálni politici a historici sú síce odhodlaní hľadať riešenia, no je jasné, že cesta k zachovaniu týchto tradícií nie je jednoduchá a že je dôležité udržiavať dialóg medzi zainteresovanými stranami. Spojenie novostavby a zachovania historického dedičstva by mohlo byť kľúčom k nájdeniu jednotného riešenia, ktoré zachová čaro pivnice a zároveň vytvorí moderné prostredie na bývanie. Zdá sa teda, že tento záujem nie je len lokálny, ale odráža aj rozsiahlejšie otázky zhodnotenia a zachovania kultúrnych identít, ako sa o tom hovorí aj v štúdiách na vyššej úrovni, ako je napríklad štúdia Teilhabeatlas Deutschland.21283html.

Napínavá zostáva otázka, či sa podarí nájsť kompromis, ktorý umožní investície aj zachovanie pivnice. Isté je, že Gasthof in der Au je súčasťou histórie Starnbergu a výsledok tohto plánovacieho procesu sa priamo dotýka mnohých občanov.