Démolition de l'auberge der Au : le café en plein air de Starnberg en danger !

Démolition de l'auberge der Au : le café en plein air de Starnberg en danger !

L'ancienne auberge der Au à Starnberg est confrontée à un énorme changement. La démolition de l'auberge traditionnelle, construite en 1839 et qui servait autrefois de poste à cheval, est à l'étude. Bien que le bâtiment ne soit pas classé, sa valeur culturelle est très appréciée par les habitants de Starnberg. La famille propriétaire Ledic prévoit un nouveau développement comprenant quatre bâtiments résidentiels et un parking souterrain. L'administration municipale a déjà fait un premier pas sous la forme d'un plan de développement lié au projet, qui doit prendre en compte les aspects du pub existant et du café en plein air populaire. Selon sueddeutsche.de, le comité de construction s'occupera bientôt du projet.

Les rumeurs sur la fermeture de l'auberge circulent depuis 2019, lorsque les précédents locataires, Marija et Bozo Ledic, ont voulu céder leur entreprise. Le café en plein air, un lieu de rencontre populaire pour les locaux, a connu une baisse drastique de ses ventes avant la pandémie de coronavirus. Pour aggraver les choses, une interdiction de barbecue a été imposée en 2022 en raison de plaintes de voisins, ce qui a rendu la situation encore plus difficile. Dans une lettre, le conseil municipal exige qu'un restaurant avec café en plein air soit conservé malgré le nouveau développement. Cela montre l'importance accordée aux aspects sociaux du café en plein air de Starnberg. Les « châtaigniers » historiques de cette zone devraient également être préservés à l'avenir, ce qui peut être considéré comme un signe de solidarité avec la région. Cela a également été confirmé par le maire Patrick Janik, qui s'engage activement à préserver le café en plein air tout en voyant la nécessité de le développer, selon nag-bayern.de.

Une situation incohérente

Il a été récemment annoncé que l'administration municipale souhaitait élaborer des plans pour le processus de développement qui tiendraient compte à la fois des zones de dégagement et des réglementations en matière de protection contre le bruit. Cependant, ce plan pourrait prendre de deux à trois ans. En particulier, une motion conjointe des conseillers municipaux visant à préserver le café en plein air montre que de nombreuses voix s'inquiètent de la valeur sociale et culturelle de l'installation. Les inquiétudes concernant le café en plein air augmentent, notamment compte tenu de la hausse des coûts d'exploitation et de la baisse du nombre de clients. Les historiens réclament donc que davantage de brasseries en plein air soient protégées en tant que monuments historiques afin de préserver leur valeur culturelle et de leur donner une meilleure perspective.

La situation autour du Gasthof in der Au illustre à quel point les changements sociaux peuvent être complexes et comment les besoins locaux et les valeurs culturelles sont étroitement liés. Même si les politiques régionaux et les historiens s’engagent à trouver des solutions, il est clair que le chemin vers la préservation de ces traditions n’est pas facile et qu’il est important de maintenir le dialogue entre les parties prenantes. La combinaison de nouvelles constructions et de préservation du patrimoine historique pourrait être la clé pour trouver une solution unifiée qui préserve le charme du café en plein air tout en créant un environnement de vie moderne. Il semble donc que la préoccupation ne soit pas seulement locale, mais reflète également des questions plus larges d’appréciation et de préservation des identités culturelles, comme cela est également discuté dans des études de niveau supérieur, comme l’étude du Teilhabeatlas Deutschland.

La question de savoir s’il sera possible de trouver un compromis permettant à la fois les investissements et la préservation du café en plein air reste passionnante. Ce qui est certain, c'est que le Gasthof in der Au fait partie de l'histoire de Starnberg et que le résultat de ce processus de planification affecte directement de nombreux citoyens.