Kremet gelato fra Italia: RivaReno åpner i München!

Kremet gelato fra Italia: RivaReno åpner i München!

Iskremsesongen i München kunne ikke fått en mer spennende start! 18. juni 2025 åpnet den tradisjonelle italienske isbaren RivaReno sin første filial i Tyskland – på Klenzestrasse. RivaReno er kjent for sin spesielt kremete gelato, og er avhengig av den høyeste kvaliteten og klassiske italienske oppskrifter. Den nye eieren, inspirert av en familieferie i Firenze, brakte konseptet til München etter å ha blitt helt overrasket over kvaliteten på iskremen. Enda en grunn for alle iskremelskere i byen til å stikke innom - her er det garantert nytelse! Mercury rapporterer om dette.

Men RivaReno er ikke det eneste nye tilskuddet til Münchens iskremkultur. «Il Gelato Italiano» har åpnet på Bayerstraße 15, like ved sentralbanestasjonen – den femte filialen til denne kjeden i München. Mellom Pizza Hut og C&A tilbyr isbaren et bredt utvalg av rundt 40 smaker iskrem. Både elskere av klassiske varianter som vanilje og jordbær vil få valuta for pengene her, så vel som de som liker noe litt mer uvanlig, som Cioccolata al Peperocino eller deilige Rocher. Vinduet som kan åpnes helt, gir direkte tilgang til isdisken, og det er også sitteplasser ute på fortauet som inviterer til å dvele. Hele München har mer informasjon om dette.

Trendene til isbarer

Det skjer mye i isbarverdenen, og dette har også påvirket forbrukernes smak. I følge en undersøkelse av Leadersnet De beste isbarene i Tyskland for 2025 ble bestemt basert på over 100 000 stemmer fra samfunnet. Kriterier som variasjon, kvalitet, atmosfære og service spilte en avgjørende rolle. To spesielle iskremsmaker i år er "Strauss", en kreativ blanding av bringebær og rosa pepper, og "Hallelujah", en kombinasjon av stekt hasselnøtt og Venezuelasjokolade. Den innovative styrken i isbarene gjenspeiles også i uvanlige kreasjoner, som basilikum-sitron eller geitekremost-honning.

I Bayern kom noen isbarer inn på topplisten, inkludert La Dolce Vita, den gale iskremmaskinen og Ballabeni Icecream. Den lokale iskremkulturen legger i økende grad vekt på bærekraft, med mange selskaper som er avhengige av regionale ingredienser og hjemmelagde oppskrifter. Spiselige skjeer og komposterbare kopper er også på vei oppover.

Det er fortsatt spennende å se hvilke iskremkreasjoner og konsepter som vil glede kundene de neste månedene. Med nye produkter som RivaReno og Il Gelato Italiano, fokuserer München ikke bare på nytelse, men også på en økende bevissthet om miljø og kvalitet. Vel da, ha det gøy å smake iskrem!