Suche
Mein Konto
Kulmbacher Kommunbräu: Ny afgang med frisk øl-nydelse!
Kulmbach fejrer redesignet af Kommunbräu med en generalforsamling og fremhæver byens lange øltradition.
Kulmbacher Kommunbräu: Ny afgang med frisk øl-nydelse!
Kulmbacher Kommunbräu har repositioneret sig og præsenterede stolt resultaterne af sin udvikling på den seneste generalforsamling. Det foregik i vores egen kro og tiltrak mere end 140 kammerater, som fik kendskab til det forgangne, begivenhedsrige regnskabsår. Formanden for bestyrelsen, Sabine Knarr, lod deltagerne vide, at øllet fra Kulmbacher Kommunbräu nu flyder igen, efter at kroen var blevet forpagtet. Det er her tradition møder innovation, da andelsforeningen har opnået meget de seneste år. Frankenpost rapporterer.
Idéen om at stifte bryggeriet i den selverklærede ølhovedstad modnede ved stamgæsternes bord og førte til stiftelsen af andelsforeningen for fire år siden. Den første bygsaft blev smagt tilbage i 1994, og i dag støtter over 500 andelshavere dette traditionelle bryggeri, som nu har eksisteret i mere end 25 år. Kulmbacher Kommunbräu overrasker med et månedligt skiftende udvalg af øl. For at gøre det endnu sjovere, finder den populære tapning sted hver første onsdag i måneden fra klokken 19, hvor de besøgende får en "gratis prøveøl" - den såkaldte Gratis-Versucherla. Kroens placering på cykelstinettet gør den til et populært rejsemål for cyklister. Det melder øllandet Franken.
En lang øltradition i Kulmbach
Kulmbach er ikke kun hjemsted for Kommunbräu, men også et sted med en dybt rodfæstet ølhistorie. Fund fra Hallstatt-tidens gravhøje, der er over 3.000 år gamle, beviser, at der tidligt blev brygget øl her. Kulmbacher Brewery Aktien-Gesellschaft, som har sine rødder i denne tradition, har i mere end 150 år solgt sine ølspecialiteter ud over Oberfranken. Som "øllets hemmelige hovedstad" har Kulmbach også titlen som en af de mest aktive bryggeribyer med imponerende 56 bryggerier i det 19. århundrede. En historisk milepæl var grundlæggelsen af et bryggerisamfund i 1846, som anses for begyndelsen på øltraditionen i nutidens Kulmbacher Brewery Aktien-Gesellschaft. Det oplyser Kulmbacher Brewery AG.
Kulmbach er fortsat en vigtig del af ølkulturen i Bayern og videre, og Kulmbacher Kommunbräu og dets kooperativ kan stolt se tilbage på deres succeser og bevarelsen af traditionen. Fremtiden her er spændende og fuld af muligheder, og sidst men ikke mindst er den understøttet af et stærkt fællesskab, der holder bryggekunsten i live i regionen.