Os alunos criam um livro de receitas regionais: descobertas culinárias para Haßberge!

Os alunos criam um livro de receitas regionais: descobertas culinárias para Haßberge!

Cozinha animada e identidade regional – estas são as palavras-chave que estão atualmente na boca dos alunos da Escola Heinrich Thein em Haßfurt Water. Como parte de um projeto emocionante, os jovens apoiam a criação de um livro de receitas regionais para o distrito de Haßberge. A ideia teve grande repercussão por parte da população, pois no primeiro semestre de 2025 os cidadãos foram convidados a apresentar as suas receitas preferidas. Esta iniciativa mostra o quanto a culinária também faz parte da história local.

Um júri de cinco pessoas selecionou as melhores receitas salgadas e doces, bem como coquetéis não alcoólicos, entre as inúmeras inscrições. O livro de receitas finalizado estará disponível gratuitamente no escritório distrital de Haßberge e em locais centrais da região em 2026 e seu conteúdo fará parte do bar de sucos do círculo juvenil distrital. Hassberge.de relata que as gestoras do projeto Theresa Fleischmann e Sonja Gerstenkorn visitaram recentemente a escola profissional Heinrich Thein para apoiar o compromisso dos alunos.

Tenho um gosto por isso

Os alunos do décimo primeiro ano do departamento de nutrição e cuidados têm a oportunidade de experimentar na prática as receitas selecionadas em sala de aula. Eles aprendem etapas valiosas de preparação e processamento, bem como o uso de produtos regionais. Esta experiência prática é bem recebida pelos alunos porque eles não só documentam as etapas do trabalho, mas também tiram fotos dos pratos prontos. Além disso, as receitas são complementadas com dicas de especialistas e dicas de ingredientes secretos para criar uma experiência culinária de alta qualidade.

“O projeto promove o conhecimento da região e tem relevância prática direta”, explica uma professora da escola profissional. As exigências de qualidade e profissionalismo são altas – e você pode provar isso no final. A alegria de trabalhar juntos e cozinhar juntos é palpável e cria uma ligação especial entre os alunos e a gastronomia da sua terra natal.

Regionalidade e sustentabilidade na alimentação

Mas qual a importância de apostar nos produtos regionais? Ter em conta os sistemas alimentares regionais tem efeitos positivos no ambiente. Estudos mostram que o transporte de alimentos é um dos principais contribuintes para as emissões de gases com efeito de estufa. Ao adquirir localmente, você pode não apenas reduzir o impacto ambiental, mas também fortalecer a economia local. Mudança Nutricional.org sublinha que as curtas distâncias de compras não só aumentam a frescura dos produtos, mas também fortalecem os laços sociais na região.

A Escola Heinrich Thein dá vários destaques ao seu projeto: aprende-se a oferta regional e ao mesmo tempo cria-se uma consciência ambiental. Os alunos percebem que a sua comida não só é saborosa, mas também tem um significado mais profundo - e esta é uma experiência que os acompanhará por toda a vida.

Qualquer pessoa interessada pode encontrar informações atualizadas sobre o livro de receitas no site da administração regional de Haßberge. Seja para a próxima festa familiar ou simplesmente como nova inspiração na cozinha - as receitas aqui criadas são um verdadeiro benefício para toda a região.