Franconia na nebu Pizza: Fürth's Zulu je najboljša picerija v Nemčiji!

Franconia na nebu Pizza: Fürth's Zulu je najboljša picerija v Nemčiji!

Fürth, Deutschland - Ponosna bavarska gastronomija se lahko veseli pomembnega uspeha: v trenutni lestvici "50 top pice" sta bili nagrajeni dve frankonski restavraciji. Prvič je Pizza Zulu iz Fürtha, ki v mednarodni primerjavi ni le ujel šestega mesta, ampak se trguje tudi kot najboljša picerija v Nemčiji. For the fifth time in a row, this honor is a big cheers among pizza lovers, such as Infranken reported.

Porota spoštovanih vodnikov, ki so jih ustvarili kulinarični strokovnjaki in strokovnjaki za pice, je pohvalila pico Zulu za svojo pristno neapeljsko pico. Gaspare Squitieri, lastnik, poudarja pomen popolnega testa za pico, ki bi moralo biti hrustljavo in ohlapno. Mešanica visokokakovosti, italijanskih sestavin in tradicionalne priprave naredi pico zulu skriti dragulj frankonske gastronomije. Dejstvo, da se je uvrstila v najboljše picerije v Evropi, govori zase.

Poglejte tekmovanje

Naklonjenost porote je bila dana tudi drugim picerijam. Napizza iz Nürnberga se uveljavlja na 35. mestu v Evropi in ga slavi kot druga najboljša picerija v Nemčiji. S koreninami v Neaplju Napizza prenaša občutek pristnega Neaplja in ponuja več kot le pico. Na seznam se je uvrstila tudi v München Pizzeria Calvello in Botgani Ceccarelli iz Braunschweiga, zasedena 38 in 48 ali. Te picerije kažejo, da je ljubezen do pice v Nemčiji zelo razširjena in da je gastronomija v tej državi na visoki ravni.

• Top 10 picerije v Evropi:
  • 1. Napoli na cesti, London, Anglija
  • 2. Baldoria, Madrid, Španija
  • 3. Via Toledo, Dunaj, Avstrija
  • 3. Sartoria Panatieri, Barcelona, ​​Španija
  • 5. 450 Kalò, London, Anglija
  • 6. Pizza Zulu, Fürth, Nemčija
  • 7. Nnea, Amsterdam, Nizozemska
  • 8. Fratelli Figurato, Madrid, Španija
  • 9. Sapori Italiani u Taliana, Bratislava, Slovaška
  • 10. Forno d'Oro, Lizbona, Portugalska

Tradicionalna umetnost neapeljske pice

Kaj naredi neapeljsko pico tako posebno? Prvotno se je v 18. stoletju razvil kot preprost pramen s paradižnikom, česnom in olivnim oljem, se je pica od takrat spremenila v nacionalni simbol Italije. Z nastopom mocarele v 19. stoletju je bila pica še dodatno rafinirana. Posebne lastnosti so izrazit konicione, pa tudi uporaba svežih sestavin, ki skupaj povzročijo edinstveno okusno izkušnjo. Priprava se tradicionalno izvaja v lesni pečici, tehnologiji, ki se še vedno uporablja v Neaplju in za certificirane picerije po vsem svetu. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) se zavezuje k ohranjanju teh tradicij in spodbuja sestavine ter pripravo prave neapeljske pice, kot pojasnjuje specializirana stran pizza.de/neapolitanische-pizza/ "> pizza.De/neapolitanische-pizza/"> pizza School. "> Pizza School."> Pizza School.

Uspeh franconske picerije ne samo kaže, kako dobro je mogoče pripraviti pico, ampak tudi, kako pomembna je kulturna dediščina za to priljubljeno jed. Tradicija, povezana z neapeljsko pico, živi s strastjo v Fürth in Nürnbergu. Ne glede na to, ali je verodostojno neapeljsko ali ustvarjalno razlagano, je ljubezen do pice v polnem razcvetu.