Suche
Mein Konto
Šokas Olchingui: Braumanufaktur Gut Graßlfing iškėlė bankrotą!
„Olchinger Braumanufaktur“ iškelta bankroto byla, uždaroma iki rugpjūčio 17 d., tačiau planuojama iš naujo pradėti veiklą 2025 m. rudenį.
Šokas Olchingui: Braumanufaktur Gut Graßlfing iškėlė bankrotą!
Artėja kartaus atsisveikinimas: „Olchinger Braumanufaktur“ (OBM) iškėlė bankroto bylą ir uždarys duris 2025 m. rugpjūčio 17 d., sekmadienį. Tai žymi eros pabaigą sąraše esančiame „Gut Graßlfing“, kur nuo 2016 m. verdamas alus ir surengta daug renginių. patikino, kad Graßlfing dvaras ir toliau veiks, net jei alaus darykla nebėra koncepcijos dalis. „Süddeutsche Zeitung“ praneša, kad alaus darykla dėl dabartinio bankroto siekia naujos pradžios.
Bankroto priežastys yra sudėtingos. Sparčiai augančios energijos kainos, bendra ekonominė situacija ir tendencija naudoti nealkoholinį alų paveikė Olching alaus daryklą. Įmonę įkūręs Amendtas ir jo partneris Julius Langosch dabar bando pasitraukti iš aktyvaus verslo. „Merkur“ praneša, kad OBM uždarys ne tik uždarą valgomojo zoną, bet ir alaus sodą.
Žvilgsnis į ateitį
Po uždarymo Olchinger Braumanufaktur planuoja ilgesnę vasaros atostogas, kurių metu vyks renovacijos darbai. Taip pat reklamuojamos derybos dėl naujo alaus asortimento: nuo rudens bus siūlomas įvairių alaus daryklų, tarp jų ir Kühbach alaus daryklų, regioninis alus. Amendtas pabrėžia, kad jau vyksta diskusijos su suinteresuotais šeimininkais dėl gastronomijos ir renginių Gut Graßlfing mieste.
Visą maitinimo pramonę patiria spaudimas. Remiantis CRIF prognozėmis, tikimasi, kad pramonėje smarkiai padaugės bankrotų. Gastronomijos žurnalas praneša, kad 2024 m., palyginti su praėjusiais metais, išaugo daugiau nei 30 proc. Spaudimas daugeliui įmonių, ypač po pandemijos padarinių, yra aiškiai pastebimas. Didelė infliacija, augančios kainos ir besikeičiantys mitybos įpročiai apsunkino daugelio restoranų gyvenimą.
Nors Olchinger Braumanufaktur Gut Graßlfing jau sukūrė daug gražių akimirkų, dabar reikia pasukti naujais keliais. Olchingers tikrai išdrįs pradėti naują pradžią su šiuo svarbiu žingsniu į ateitį. Gyvos gastronomijos Gut Graßlfing viltis išlieka, net jei dabar būtina pertvarkyti, kad būtų galima įveikti to meto iššūkius.