Suche
Mein Konto
Kroatiske og tyske delikatesser: Åpnet som bestemors i Donauwörth
Anija og Lorand Kocis åpner restauranten "Wie bei Oma" i Donauwörth og tilbyr kroatisk og tysk mat.
Kroatiske og tyske delikatesser: Åpnet som bestemors i Donauwörth
Det har vært en ny kulinarisk destinasjon i Donauwörth siden begynnelsen av denne uken: Anija og Lorand Kocis har åpnet restauranten "Like Grandma's". Det vennlige paret, som har bodd i byen i rundt åtte år, har satt opp sitt eget konsept for å tilby besøkende fersk kroatisk og tysk mat. Etter en spennende tid der de var vertskap for TSV Bäumeheim sportssenter frem til 29. juni, var steget inn i deres egen restaurant en etterlengtet drøm.
Anija Kocis forklarer at hun og Lorand hadde tenkt på å flytte til Donauwörth i rundt to måneder. Denne beslutningen kom raskt og ble implementert raskt. – Flyttingen og gjenåpningen skjedde veldig brått, men vi er klare for utfordringen, sier Anija, som tar seg av tjenesten mens Lorand overtar ledelsen på kjøkkenet.
Det nye gastronomikonseptet
"Like Grandma's" lover ikke bare fantastisk mat, men også en koselig atmosfære der gjestene kan føle seg hjemme. Menyen inkluderer et godt utvalg av tradisjonelle retter, inkludert både kroatiske spesialiteter og bayerske klassikere. – Vi ønsker at gjestene våre skal huske de gode gamle dagene og samtidig oppdage nye smaksopplevelser, fortsetter Anija.
Med åpningen av restauranten viser paret sin gode følelse for behovene til Donauwörth-befolkningen. "Vi har kommet hit og ser frem til å bli en del av dette fellesskapet," understreker Lorand mens han håndterer ferske råvarer på kjøkkenet. Konseptet ser ut til å være på grobunn, ettersom de første tilbakemeldingene er konsekvent positive.
Et blikk inn i fremtiden
Med sin nye restaurant er Anija og Lorand Kocis ikke bare klare til å tilby byen noe unikt, men også til å leve ut sin lidenskap for gastronomi. "Vi ønsker å tilby regelmessige arrangementer og spesielle middager for å overraske gjestene," forklarer Anija. De to har store planer og jobber med å gjøre drømmene sine til virkelighet.
Så å åpne «Like Grandma’s» er mer enn bare å starte en restaurant; det markerer også begynnelsen på en spennende reise for Anija og Lorand Kocis i Donauwörth. Med dette i tankene: Ha god appetitt og et vellykket samarbeid!