L'administrateur du district Löffler prend le parrainage d'Europe Mini Chefs !

L'administrateur du district Löffler prend le parrainage d'Europe Mini Chefs !

Lors d'une réception de célébration dans la grande salle de réunion du bureau de district, l'administrateur du district Franz Löffler a pris le parrainage du projet « Europe Mini Cooks » en 2025. Ce programme, dirigé par la chef de projet bénévole Manuela Heizler, vise à initier les enfants et les jeunes de 10 à 12 ans aux thèmes de l'alimentation et de la cuisine. L'administrateur du district a souligné l'importance de gérer la nourriture de manière responsable et de la valoriser, ce qui reflète également l'idée de base du projet. Chacun des 26 jeunes participants a été remercié par une casquette du district et d'autres cadeaux comme un parapluie blanc et une veste de chef. Le vice-président de DEHOGA Bayern, Andreas Brunner, et Florian Brunner, chef cuisinier du Brunnerhof, soutiennent activement le projet.

Le programme, qui a inspiré de nombreux enfants depuis sa création en 2014, prévoit au total dix rencontres cette année. Ceux-ci couvrent à la fois les bases des techniques de cuisson et des informations précieuses sur la santé et l'environnement. Un système de feedback spécial, appelé « douches d'appréciation », met en valeur les points forts individuels des participants et renforce l'esprit d'équipe parmi les jeunes chefs. Grâce à un apprentissage ludique, la curiosité et l'enthousiasme pour les arts culinaires sont éveillés.

Une alimentation saine pour nos enfants

Mais ce n'est pas seulement dans le district de Cham que des efforts sont déployés pour promouvoir une alimentation saine. Dimanche, lors d'un événement lié au projet, une équipe de mini-chefs a participé au concours de salades de pommes de terre pour choisir la meilleure salade de pommes de terre. Le mini-bus du chef et un vélo à smoothies étaient disponibles pour préparer des smoothies frais et sensibiliser les visiteurs aux bienfaits d'une alimentation saine. Ici, les enfants et les parents ont pu s'inspirer et participer activement. Comme déjà sur iss-gut-leipzig.de rapporte que le projet sera poursuivi à l'avenir dans plusieurs écoles de Saxe afin de sensibiliser les enfants à une alimentation saine à partir de la cinquième année.

Le concept des « Europe Mini Chefs » n'est pas seulement d'enseigner les techniques de cuisine, mais aussi de discuter en détail des aspects culturels et de l'importance de l'industrie hôtelière. Les enfants doivent apprendre à dresser les tables avec style et à développer leur sens des différentes cultures culinaires. Ce mélange d'apports professionnels et d'expériences pratiques est continuellement renforcé par des formations continues destinées aux éducateurs et aux soignants qui perpétuent l'enthousiasme de cuisiner ensemble. Sur ichkannkochen.de L'échange entre éducateurs est également encouragé afin de transmettre le plaisir de cuisiner aux plus jeunes générations.

À une époque où la restauration rapide et les collations malsaines sont souvent le premier choix, il est important de contrer cela et d'entraîner les enfants à leur alimentation. Le projet « Europe Mini Chefs » donne ici un bon exemple : un pas vers un avenir plus sain pour nos enfants qui devrait être très bien accueilli.