Suche
Mein Konto
TV-kocken Horst Lichter njuter av Bamberg-specialiteter på Schlenkerla!
Horst Lichter besökte Schlenkerla i Bamberg, njöt av regionala delikatesser och berömde bryggeriet i sociala medier.
TV-kocken Horst Lichter njuter av Bamberg-specialiteter på Schlenkerla!
Horst Lichter, den populära programledaren och tv-kocken, väckte nyligen uppståndelse i Bamberg när han besökte traditionella ”Schlenkerla” den 5 juni 2025. 63-åringen, känd från ZDF-skräpprogrammet ”Bares für Rares”, satte sig i restaurangens mysiga ölträdgård och beställde en utsökt måltid. På menyn stod en “crispy Schäuferla” och en uppfriskande sallad med kyckling. Presenteras så här Merkurius tv-stjärnans trevliga flygbesök.
Entusiasmen delades även på Facebooksidan "Schlenkerla", där restaurangen stolt meddelade att Lichter och hans följeslagare trivdes "utmärkt". En servitör fångade ögonblicket för evigheten och tog ett souvenirfoto med tv-stjärnan. Detta stärker restaurangens goda rykte, som är känd för sin varma gästfrihet.
Kulinariska höjdpunkter i Schlenkerla
Det som var särskilt intressant med Lichters besök var inte bara den utmärkta maten, utan också uppmärksamheten på husets välkända rökta öl. Matthias Trum, chefen för bryggeriet, beklagade att han inte träffat Lichter personligen. Även om det är oklart om gästen provade den traditionella rökta ölen Aecht Schlenkerla, beställde Lichter och hans följeslagare bara en lättöl med "låg alkoholhalt" på grund av deras motorcykeltur. Trum betonade att rökt öl endast tillverkas av två bryggerier världen över med ett traditionellt recept.
"Schlenkerla" har inte bara gjort sig ett namn i kulinariska termer, utan också landat bland de 10 bästa bryggerierna för 2025. En kollega från bryggeriet med stjärnan på ett foto förkroppsligade teamets glädje över Lichters välsmakande val. Hennes upphetsning illustrerar vilken stor ära det är att få beröm av en så respekterad kock I Franken rapporterad.
En titt på det tyska köket
Horst Lichters besök ger också en intressant blick på den kulinariska verkligheten i det tyska köket. På senare år har detta förändrats från en oattraktiv bild till en modern och mångsidig. Boken "German Cuisine Rediscovered" av Matthias F. Mangold visar att vårt traditionella kök har mer att erbjuda än bara klassiker som helstekt fläsk eller roux. Särskild vikt läggs vid färska, regionala och säsongsbetonade produkter, och läsarna får en inblick i landets pulserande gastronomi med många recept och bild-för-bild-instruktioner. Köket har utvecklats och presenterar idag kreativa kombinationer av traditionella och exotiska smaker, vilket lägger tonvikten på njutning på bekostnad av färdiga produkter. Detta diskuteras så imponerande på de första sidorna av boken, som du kan köpa för 24,99 euro News.de informerad.