Suche
Mein Konto
Televízny šéfkuchár Horst Lichter si v Schlenkerle pochutnáva na bamberských špecialitách!
Horst Lichter navštívil Schlenkerlu v Bambergu, vychutnal si regionálne lahôdky a pochválil pivovar na sociálnych sieťach.
Televízny šéfkuchár Horst Lichter si v Schlenkerle pochutnáva na bamberských špecialitách!
Obľúbený moderátor a televízny šéfkuchár Horst Lichter nedávno vyvolal v Bambergu rozruch, keď 5. júna 2025 navštívil tradičnú „Schlenkerlu“. 63-ročný mladík, známy z junk show ZDF „Bares für Rares“, si sadol do útulnej pivnice reštaurácie a objednal si chutné jedlo. V ponuke bola „chrumkavá Schäuferla“ a osviežujúci šalát s kuracím mäsom. Takto prezentované Merkúr príjemná letecká návšteva televíznej hviezdy.
Nadšenie zdieľalo aj na facebookovej stránke „Schlenkerla“, kde reštaurácia hrdo oznámila, že Lichterovi a jeho spoločníkovi chutilo „výborne“. Čašník zachytil okamih na večnosť a odfotil sa s televíznou hviezdou na pamiatku. Posilňuje to dobrú povesť reštaurácie, ktorá je známa svojou vrelou pohostinnosťou.
Kulinárske špeciality v Schlenkerle
Na Lichterovej návšteve bolo zaujímavé najmä nielen výborné jedlo, ale aj pozornosť k domácemu známemu údenému pivu. Šéf pivovaru Matthias Trum vyjadril ľútosť, že sa s Lichterom nestretol osobne. Zatiaľ čo zostáva nejasné, či hosť vyskúšal tradičné údené pivo Aecht Schlenkerla, Lichter a jeho spoločníci si kvôli svojej motorkárskej ceste objednali iba „nízkoalkoholické“ svetlé pivo. Trum zdôraznil, že údené pivo vyrábajú iba dva pivovary na celom svete podľa tradičnej receptúry.
„Schlenkerla“ sa preslávila nielen kulinárskymi pojmami, ale dostala sa aj medzi 10 najlepších pivovarov pre rok 2025. Kolega z pivovaru s hviezdou na fotografii stelesnil radosť tímu z Lichterovej chutnej voľby. Jej nadšenie ilustruje, aká je to veľká česť byť chválený takým uznávaným šéfkuchárom Vo Frankoch nahlásené.
Pohľad do nemeckej kuchyne
Návšteva Horsta Lichtera ponúka aj zaujímavý pohľad na kulinársku realitu nemeckej kuchyne. Tá sa v posledných rokoch zmenila z nevábneho imidžu na moderný a rôznorodý. Kniha „Znovuobjavená nemecká kuchyňa“ od Matthiasa F. Mangolda ukazuje, že naša tradičná kuchyňa ponúka viac než len klasiku ako pečené bravčové či roux. Špeciálny dôraz sa kladie na čerstvé, regionálne a sezónne produkty a čitatelia nahliadnu do pulzujúcej gastronómie krajiny s množstvom receptov a obrázkových návodov. Kuchyňa sa vyvíjala a dnes predstavuje kreatívne kombinácie tradičných a exotických chutí, pri ktorých sa kladie dôraz na pôžitok na úkor hotových produktov. Takto pôsobivo sa o tom hovorí na prvých stranách knihy, ktorú si môžete zakúpiť za 24,99 eur News.de informovaný.