Bucătarul TV Horst Lichter se bucură de specialitățile din Bamberg la Schlenkerla!

Bucătarul TV Horst Lichter se bucură de specialitățile din Bamberg la Schlenkerla!

Horst Lichter, popularul prezentator și bucătar de televiziune, a făcut recent furori în Bamberg, când a vizitat tradiționalul „Schlenkerla” pe 5 iunie 2025. Bătrânul de 63 de ani, cunoscut din emisiunea de junk ZDF „Bares für Rares”, s-a așezat în grădina confortabilă de bere a restaurantului și a comandat o masă delicioasă. Meniul a inclus o „Schäuferla crocantă” și o salată răcoritoare cu pui. Prezentat astfel Mercur vizita zburătoare plăcută a vedetei TV.

Entuziasmul a fost împărtășit și pe pagina de Facebook „Schlenkerla”, unde restaurantul a anunțat cu mândrie că Lichter și însoțitorul său s-au bucurat „excelent”. Un chelner a surprins momentul pentru eternitate și a făcut o fotografie suvenir cu vedeta TV. Acest lucru întărește buna reputație a restaurantului, care este cunoscut pentru ospitalitatea sa caldă.

Repere culinare în Schlenkerla

Ceea ce a fost deosebit de interesant la vizita lui Lichter a fost nu doar mâncarea excelentă, ci și atenția acordată celebrei bere afumate a casei. Matthias Trum, șeful fabricii de bere, și-a exprimat regretul că nu l-a cunoscut pe Lichter în persoană. Deși rămâne neclar dacă oaspetele a încercat tradiționala bere afumată Aecht Schlenkerla, Lichter și însoțitorii săi au comandat doar o bere ușoară „cu alcool redus” din cauza turului lor cu motocicleta. Trum a subliniat că berea afumată este produsă doar de două fabrici de bere din întreaga lume, folosind o rețetă tradițională.

„Schlenkerla” nu numai că și-a făcut un nume în termeni culinari, ci a ajuns și în top 10 berării pentru 2025. Un coleg de la berărie cu vedeta într-o fotografie a întruchipat bucuria echipei pentru alegerea gustoasă a lui Lichter. Emoția ei ilustrează ce mare onoare este să fii lăudat de un bucătar atât de respectat În Franconia raportat.

O privire asupra bucătăriei germane

Vizita lui Horst Lichter aruncă și o privire interesantă asupra realității culinare a bucătăriei germane. În ultimii ani, aceasta s-a schimbat de la o imagine neatractivă la una modernă și diversă. Cartea „Bucătăria germană redescoperită” de Matthias F. Mangold arată că bucătăria noastră tradițională are mai mult de oferit decât clasice precum friptura de porc sau roux. Un accent deosebit este pus pe produsele proaspete, regionale și de sezon, iar cititorii obțin o perspectivă asupra gastronomiei vibrante a țării cu numeroase rețete și instrucțiuni imagine cu imagine. Bucătăria a evoluat și astăzi prezintă combinații creative de arome tradiționale și exotice, care pune accentul pe plăcere în detrimentul produselor gata preparate. Despre asta se discută atât de impresionant în primele pagini ale cărții, pe care o poți achiziționa cu 24,99 euro News.de informat.