O chef de TV Horst Lichter aprecia especialidades de Bamberg no Schlenkerla!

O chef de TV Horst Lichter aprecia especialidades de Bamberg no Schlenkerla!

Horst Lichter, o popular apresentador e chef de televisão, recentemente causou alvoroço em Bamberg quando visitou o tradicional “Schlenkerla” em 5 de junho de 2025. O homem de 63 anos, conhecido pelo programa de lixo da ZDF “Bares für Rares”, sentou-se na aconchegante esplanada-cervejaria do restaurante e pediu uma refeição deliciosa. O cardápio incluía uma “Schäuferla crocante” e uma refrescante salada com frango. Apresentado assim Mercúrio a agradável visita voadora da estrela de TV.

O entusiasmo também foi partilhado na página “Schlenkerla” do Facebook, onde o restaurante orgulhosamente anunciou que Lichter e o seu companheiro gostaram “excelentemente”. Um garçom capturou o momento para a eternidade e tirou uma foto de lembrança com a estrela da TV. Isto fortalece a boa reputação do restaurante, que é conhecido pela sua calorosa hospitalidade.

Destaques culinários em Schlenkerla

O que foi particularmente interessante na visita de Lichter não foi apenas a excelente comida, mas também a atenção dada à conhecida cerveja fumada da casa. Matthias Trum, chefe da cervejaria, lamentou não ter conhecido Lichter pessoalmente. Embora não esteja claro se o convidado experimentou a tradicional cerveja defumada Aecht Schlenkerla, Lichter e seus companheiros só pediram uma cerveja light com “baixo teor de álcool” por causa do passeio de motocicleta. Trum enfatizou que a cerveja defumada é produzida apenas por duas cervejarias em todo o mundo usando uma receita tradicional.

A “Schlenkerla” não só se destacou em termos culinários, mas também ficou entre as 10 melhores cervejarias em 2025. Um colega da cervejaria com a estrela na foto personificou a alegria da equipe com a saborosa escolha de Lichter. Sua empolgação ilustra a grande honra que é ser elogiada por um chef tão respeitado. Na Francônia relatado.

Um olhar sobre a culinária alemã

A visita de Horst Lichter também lança um olhar interessante sobre a realidade culinária da culinária alemã. Nos últimos anos, isto mudou de uma imagem pouco atraente para uma imagem moderna e diversificada. O livro “Cozinha Alemã Redescobrida” de Matthias F. Mangold mostra que a nossa cozinha tradicional tem mais a oferecer do que apenas clássicos como o porco assado ou o roux. Ênfase especial é dada aos produtos frescos, regionais e sazonais, e os leitores ganham uma visão da vibrante gastronomia do país com inúmeras receitas e instruções imagem por imagem. A gastronomia evoluiu e hoje apresenta combinações criativas de sabores tradicionais e exóticos, o que privilegia a diversão em detrimento dos produtos prontos. Isto é discutido de forma impressionante nas primeiras páginas do livro, que você pode adquirir por 24,99 euros Notícias.de informado.