Suche
Mein Konto
TV šefpavārs Horsts Lihters bauda Bambergas īpašos ēdienus restorānā Schlenkerla!
Horsts Lihters viesojās Šlenkerlā Bambergā, baudīja reģionālos gardumus un sociālajos tīklos slavēja alus darītavu.
TV šefpavārs Horsts Lihters bauda Bambergas īpašos ēdienus restorānā Schlenkerla!
Populārais raidījumu vadītājs un televīzijas šefpavārs Horsts Lihters nesen izraisīja ažiotāžu Bambergā, kad 2025. gada 5. jūnijā apmeklēja tradicionālo “Schlenkerla”. 63 gadus vecais vīrietis, kurš pazīstams no ZDF nevēlamā šova “Bares für Rares”, apsēdās restorāna mājīgajā alus dārzā un pasūtīja gardu maltīti. Ēdienkartē bija “kraukšķīgā Schäuferla” un atsvaidzinoši salāti ar vistu. Prezentēts šādi Merkurs TV zvaigznes patīkamā lidojošā vizīte.
Ar entuziasmu dalījās arī “Schlenkerla” Facebook lapā, kur restorāns ar lepnumu paziņoja, ka Lihters un viņa kompanjons to baudīja “izcili”. Viesmīlis iemūžināja mirkli mūžībai un uzņēma suvenīru foto ar TV zvaigzni. Tas stiprina restorāna labo reputāciju, kas ir pazīstama ar savu sirsnīgo viesmīlību.
Šlenkerlas kulinārijas akcenti
Īpaši interesants Lihtera apmeklējumā bija ne tikai izcilais ēdiens, bet arī uzmanība mājā labi zināmajam kūpinātajam alum. Alus darītavas vadītājs Matiass Trums izteica nožēlu, ka nav ticies ar Lihteru klātienē. Kamēr nav skaidrs, vai viesis pamēģināja tradicionālo Aecht Schlenkerla kūpināto alu, Lihters un viņa pavadoņi sava motocikla ceļojuma dēļ pasūtīja tikai vieglo alu ar zemu alkohola saturu. Trums uzsvēra, ka kūpinātu alu pēc tradicionālās receptes ražo tikai divas alus darītavas visā pasaulē.
“Schlenkerla” ir ne tikai iemantojusi slavu kulinārijas ziņā, bet arī iekļuvusi 2025. gada 10 labāko alus darītavu sarakstā. Kolēģe no alus darītavas ar zvaigzni fotogrāfijā iemiesoja komandas prieku par Lihtera garšīgo izvēli. Viņas sajūsma ilustrē, cik liels pagodinājums ir saņemt tik cienījama pavāra uzslavu Frankonijā ziņots.
Ieskats vācu virtuvē
Horsta Lihtera vizīte interesantā veidā ielūkojas arī vācu virtuves kulinārijas realitātē. Pēdējos gados tas ir mainījies no nepievilcīga tēla uz modernu un daudzveidīgu. Matiasa F. Mangolda grāmata “No jauna atklāta vācu virtuve” parāda, ka mūsu tradicionālajā virtuvē ir ko piedāvāt ne tikai klasiku, piemēram, cūkgaļas cepeti vai roux. Īpašs uzsvars tiek likts uz svaigiem, reģionāliem un sezonāliem produktiem, un lasītāji gūst ieskatu valsts rosīgajā gastronomijā, izmantojot daudzas receptes un bildes pēc attēla norādījumiem. Virtuve ir attīstījusies un mūsdienās piedāvā radošas tradicionālu un eksotisku garšu kombinācijas, kas liek uzsvaru uz baudījumu uz gatavo produktu rēķina. Tas tik iespaidīgi apspriests grāmatas pirmajās lappusēs, kuru var iegādāties par 24,99 eiro News.de informēts.