Lo chef televisivo Horst Lichter gusta le specialità di Bamberga allo Schlenkerla!

Lo chef televisivo Horst Lichter gusta le specialità di Bamberga allo Schlenkerla!

Horst Lichter, il popolare presentatore e chef televisivo, ha recentemente suscitato scalpore a Bamberga quando ha visitato la tradizionale "Schlenkerla" il 5 giugno 2025. Il 63enne, conosciuto dallo show spazzatura della ZDF "Bares für Rares", si è seduto nell'accogliente birreria all'aperto del ristorante e ha ordinato un pasto delizioso. Il menu comprendeva una “Schäuferla croccante” e una rinfrescante insalata con pollo. Presentato così Mercurio la piacevole visita volante della star televisiva.

L'entusiasmo è stato condiviso anche sulla pagina Facebook “Schlenkerla”, dove il ristorante ha annunciato con orgoglio che Lichter e il suo compagno si sono divertiti “in modo eccellente”. Un cameriere ha immortalato questo momento per l'eternità e ha scattato una foto ricordo con la star televisiva. Ciò rafforza la buona reputazione del ristorante, noto per la sua calorosa ospitalità.

Highlight culinari a Schlenkerla

Ciò che è stato particolarmente interessante della visita di Lichter non è stato solo l'eccellente cibo, ma anche l'attenzione alla famosa birra affumicata della casa. Matthias Trum, direttore del birrificio, ha espresso il rammarico di non aver incontrato Lichter di persona. Mentre non è chiaro se l'ospite abbia provato la tradizionale birra affumicata Aecht Schlenkerla, Lichter e i suoi compagni hanno ordinato solo una birra leggera "a basso contenuto di alcol" a causa del loro tour in moto. Trum ha sottolineato che la birra affumicata viene prodotta solo da due birrifici in tutto il mondo secondo una ricetta tradizionale.

La “Schlenkerla” non si è fatta un nome solo dal punto di vista culinario, ma è anche entrata nella top 10 dei birrifici del 2025. Un collega del birrificio con la stella nella foto incarna la gioia del team per la gustosa scelta di Lichter. La sua eccitazione illustra quale grande onore sia essere elogiato da uno chef così rispettato In Franconia riportato.

Uno sguardo alla cucina tedesca

La visita di Horst Lichter offre anche uno sguardo interessante sulla realtà culinaria della cucina tedesca. Negli ultimi anni l’immagine è passata da poco attraente a moderna e diversificata. Il libro “La cucina tedesca riscoperta” di Matthias F. Mangold mostra che la nostra cucina tradizionale ha molto più da offrire oltre ai classici come l'arrosto di maiale o il roux. Un'enfasi particolare è posta sui prodotti freschi, regionali e stagionali, e i lettori possono farsi un'idea della vivace gastronomia del paese con numerose ricette e istruzioni immagine per immagine. La cucina si è evoluta e oggi presenta combinazioni creative di sapori tradizionali ed esotici, che pongono l'accento sul piacere a scapito dei prodotti già pronti. Se ne parla in modo così impressionante nelle prime pagine del libro, che potete acquistare per 24,99 euro News.de informato.