Horst Lichter tévészakács bambergi specialitásokat fogyaszt a Schlenkerlában!

Horst Lichter tévészakács bambergi specialitásokat fogyaszt a Schlenkerlában!

Horst Lichter, a népszerű műsorvezető és televíziós séf a közelmúltban nagy feltűnést keltett Bambergben, amikor 2025. június 5-én ellátogatott a hagyományos „Schlenkerla”-ba. A ZDF „Bares für Rares” című ócskaműsorából ismert 63 éves férfi beült az étterem hangulatos sörkertjébe, és finomat rendelt. Az étlapon egy „ropogós Schäuferla” és egy frissítő csirkés saláta szerepelt. Így mutatják be Higany a tévésztár élvezetes repülős látogatása.

A lelkesedést a „Schlenkerla” Facebook-oldal is megosztotta, ahol az étterem büszkén jelentette be, hogy Lichter és társa „kitűnően” élvezték. Egy pincér örökre megörökítette a pillanatot, és emlékfotót készített a tévésztárral. Ez erősíti a meleg vendégszeretetéről ismert étterem jó hírnevét.

Kulináris csúcspontok Schlenkerlában

A Lichter látogatásának különösen érdekessége nem csak a kiváló ételek, hanem a ház jól ismert füstölt sörére való figyelem is volt. Matthias Trum, a sörgyár vezetője sajnálatát fejezte ki amiatt, hogy nem találkozott személyesen Lichterrel. Míg az továbbra sem világos, hogy a vendég kipróbálta-e a hagyományos Aecht Schlenkerla füstölt sört, Lichter és társai csak a motoros túrájuk miatt rendeltek egy „alacsony alkoholtartalmú” világos sört. Trum hangsúlyozta, hogy füstölt sört világszerte csak két sörfőzde gyárt hagyományos receptúra ​​alapján.

A „Schlenkerla” nem csak kulináris téren szerzett magának hírnevet, de bekerült a 2025-ös 10 legjobb sörfőzde közé is. A sörfőzdéből egy kolléga a sztárral egy fotón megtestesítette a csapat örömét Lichter ízletes választása miatt. Izgatottsága illusztrálja, milyen nagy megtiszteltetés, hogy egy ilyen tekintélyes szakács dicséri Frankoniában jelentették.

Betekintés a német konyhába

Horst Lichter látogatása érdekes pillantást vet a német konyha kulináris valóságába is. Az elmúlt években ez a nem vonzó arculatból modern és sokszínűvé változott. Matthias F. Mangold „Újrafelfedezett német konyha” című könyve megmutatja, hogy hagyományos konyhánk nemcsak olyan klasszikusokat kínál, mint a sertéssült vagy a roux. Különös hangsúlyt kapnak a friss, tájjellegű és szezonális termékek, az olvasók pedig számos recepttel és képről-képre instrukcióval nyernek betekintést az ország pezsgő gasztronómiájába. A konyha fejlődött, és mára a hagyományos és egzotikus ízek kreatív kombinációit mutatja be, ami az élvezetre helyezi a hangsúlyt a késztermékek rovására. Ezt olyan lenyűgözően tárgyalják a könyv első oldalai, amelyet 24,99 euróért vásárolhat meg News.de tájékozott.