Le chef de la télévision Horst Lichter savoure les spécialités de Bamberg au Schlenkerla !

Le chef de la télévision Horst Lichter savoure les spécialités de Bamberg au Schlenkerla !

Horst Lichter, le célèbre présentateur et chef de télévision, a récemment fait sensation à Bamberg en visitant le traditionnel « Schlenkerla » le 5 juin 2025. L'homme de 63 ans, connu grâce à l'émission indésirable de ZDF « Bares für Rares », s'est assis dans l'agréable café en plein air du restaurant et a commandé un délicieux repas. Le menu comprenait une « Schäuferla croustillante » et une salade rafraîchissante au poulet. Présenté ainsi Mercure la visite aérienne agréable de la star de la télévision.

L'enthousiasme a également été partagé sur la page Facebook « Schlenkerla », où le restaurant a fièrement annoncé que Lichter et son compagnon l'avaient « parfaitement apprécié ». Un serveur a capturé ce moment pour l'éternité et a pris une photo souvenir avec la star de la télévision. Cela renforce la bonne réputation du restaurant, connu pour son accueil chaleureux.

Points forts culinaires à Schlenkerla

Ce qui était particulièrement intéressant lors de la visite de Lichter n'était pas seulement l'excellente nourriture, mais aussi l'attention portée à la célèbre bière fumée de la maison. Matthias Trum, le directeur de la brasserie, a regretté de ne pas avoir rencontré Lichter en personne. Bien qu'il ne soit pas clair si l'invité a essayé la bière fumée traditionnelle Aecht Schlenkerla, Lichter et ses compagnons n'ont commandé qu'une bière légère « à faible teneur en alcool » en raison de leur voyage en moto. Trum a souligné que la bière fumée n'est produite que par deux brasseries dans le monde selon une recette traditionnelle.

La « Schlenkerla » s'est non seulement fait un nom en termes culinaires, mais elle s'est également classée dans le top 10 des brasseries pour 2025. Un collègue de la brasserie avec l'étoile sur une photo incarne la joie de l'équipe face au choix savoureux de Lichter. Son enthousiasme illustre à quel point c'est un grand honneur d'être félicité par un chef aussi respecté. En Franconie signalé.

Un regard sur la cuisine allemande

La visite de Horst Lichter jette également un regard intéressant sur la réalité culinaire de la cuisine allemande. Ces dernières années, cette image est passée d’une image peu attrayante à une image moderne et diversifiée. Le livre « La cuisine allemande redécouverte » de Matthias F. Mangold montre que notre cuisine traditionnelle a bien plus à offrir que de simples classiques comme le rôti de porc ou le roux. Un accent particulier est mis sur les produits frais, régionaux et de saison, et les lecteurs ont un aperçu de la gastronomie dynamique du pays grâce à de nombreuses recettes et instructions image par image. La cuisine a évolué et présente aujourd'hui des combinaisons créatives de saveurs traditionnelles et exotiques, qui privilégient le plaisir au détriment des produits tout préparés. C'est ce qui est abordé de manière impressionnante dans les premières pages du livre, que vous pouvez acheter pour 24,99 euros. Actualités.de informé.