Metzgerei Max Gruber de Großweingarten reçoit le Bavarian State Honor Award!

Metzgerei Max Gruber de Großweingarten reçoit le Bavarian State Honor Award!

Bad Kissingen, Deutschland - Quelle journée mémorable pour la boutique Max Gruber Butcher à Großweingarten! Le 4 juin 2025, l'équipe dirigée par Max Gruber a reçu l'une des "dix métzgeries bavaroises" dans le cadre du prix d'honneur de l'État bavarois, qui a eu lieu dans le magnifique Max-Joseph Hall de la résidence de Munich. Ceci est annoncé infranken .

Le ministre d'État à l'alimentation, à l'agriculture et à la foresterie, Michaela Kaniber, a salué la performance manuelle des excellents bouchers et a souligné l'importance de ces entreprises pour l'approvisionnement local et la valeur ajoutée régionale. Il y a un total de 2 549 bouchers en Bavière - plus que ailleurs en Allemagne. La Bavière compte également environ 1 600 abattoirs approuvés en vertu du droit de l'UE.

Les meilleurs bouchers du pays

Avec 188 demandes et le 13e attribution du State Honor Award, le concours était solide. En plus de la boutique Max Gruber Butcher, le Faber Butcher de Bad Kissingen a également été honoré. Kaniber a souligné que deux écoles professionnelles, l'école de Franzoberthür à Würzburg et l'école professionnelle municipale pour le commerce de boucher à Munich, ont également reçu des prix spéciaux pour leur excellente promotion de jeunes professionnels. Ces récompenses sont plus qu'une simple cerise sur le gâteau; Ils montrent la reconnaissance de l'art de l'artisanat et un message clair pour soutenir le boucher.

Il est également gratifiant de savoir que le commerce de boucher en Bavière est soutenu par diverses initiatives du pays. Selon stmelf , environ 95% des avantages sociaux de financement tels que les programmes de financement tels que le "Market Structoral Bualing" (MSF) et également les programmes de financement. Au cours de la dernière période de financement, environ 16 millions d'euros ont été approuvés pour le secteur de la viande, ce qui montre à quel point il est important de soutenir l'industrie.

fort dans la région

Les bouchers bavarois ne sont pas seulement connus pour leur saucisse exquise et leur viande fine, ils contribuent également de manière significative à l'approvisionnement local à l'échelle nationale. Le fait que l'équipe de boucher-nationale allemande, composée principalement de bouchers bavarois, a récemment remporté le titre de champion du monde de vice à Paris, en dit long sur la qualité et la reconnaissance du commerce allemand des bouchers. Le prix au Staundehrreis n'était que la dernière pièce du puzzle dans l'impressionnante réussite de ce groupe professionnel.

Comme vous pouvez le voir, il y a des impulsions prometteuses dans l'air. Le ministre Kaniber souligne à quel point il est important de susciter l'intérêt des jeunes dans l'artisanat afin de garantir la tradition et la qualité du commerce de boucher bavarois pour les générations à venir. Un bon métier avec un cœur qui se penche également dans le futur - c'est ainsi que vous pourriez résumer les développements dans le commerce des bouchers bavarois.

Pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur les récompenses et les antécédents, il existe des informations détaillées sur alp Bayern.