Metzgererei Max Gruber fra Großweingarten modtager Bavarian State Honor Award!

Metzgererei Max Gruber fra Großweingarten modtager Bavarian State Honor Award!

Bad Kissingen, Deutschland - Hvilken mindeværdig dag for Max Gruber Butcher's Shop i Großweingarten! Den 4. juni 2025 blev teamet ledet af Max Gruber tildelt en af ​​de "ti bayerske metzgerier" som en del af den bayerske stats ærespris, der fandt sted i den storslåede Max-Joseph Hall i München. Dette annonceres inhranken .

Statsministeren for mad, landbrug og skovbrug, Michaela Kaniber, roste den manuelle præstation for de fremragende slagtere og understregede, hvor vigtige disse virksomheder er for lokal forsyning og regional merværdi. Der er i alt 2.549 slagtere i Bayern - mere end et andet sted i Tyskland. Bayern har også omkring 1.600 slagteri, der er godkendt i henhold til EU -loven.

de bedste slagtere i landet

Med 188 ansøgninger og den 13. tildeling af State Honor Award var konkurrencen stærk. Foruden Max Gruber Butcher Shop blev Faber Butcher fra Bad Kissingen også hædret. Kaniber understregede, at to erhvervsskoler, Franzoberthür -skolen i Würzburg og den kommunale erhvervsskole for slagterhandelen i München, også modtog særlige priser for deres fremragende promovering af unge fagfolk. Disse priser er mere end bare en glasur på kagen; De viser anerkendelsen af ​​kunsten at håndtere og en klar besked til støtte for slagteren.

Det er også glædeligt at vide, at slagterhandelen i Bayern understøttes af forskellige initiativer i landet. I henhold til stmelf , omkring 95 procent af alle Slaughterhouse-gavner, der drager fordel af finansieringsprogrammer, såsom "markedsstrukturen"> (MSF) og også forbedret også forbedret Vuvregio. I den sidste finansieringsperiode blev omkring 16 millioner euro godkendt til kødsektoren, hvilket viser, hvor vigtigt det er at støtte industrien.

stærk i området

De bayerske slagtere er ikke kun kendt for deres udsøgte pølse og fint kød, de bidrager også væsentligt til den landsdækkende lokale forsyning. Det faktum, at det tyske slagter-nationale hold, hovedsageligt bestående af bayerske slagtere, for nylig vandt Vice World Championship-titlen i Paris, taler bind for kvaliteten og anerkendelsen af ​​den tyske slagterhandel. Prisen på Staundehrreis var kun det sidste stykke af puslespillet i den imponerende succeshistorie for denne professionelle gruppe.

Som du kan se, er der lovende impulser i luften. Minister Kaniber understreger, hvor vigtigt det er at vække unges interesse i håndværk for at sikre traditionen og kvaliteten af ​​den bayerske slagterhandel i de kommende generationer. Et godt håndværk med et hjerte, der også ser på fremtiden - sådan kunne du sammenfatte udviklingen i den bayerske slagterhandel.

For alle, der ønsker at lære mere om priserne og baggrunden, er der detaljerede oplysninger om alp Bayern.