Plăcerea gourmet în sărutare proastă: stagiarul Master Tests IHK interesant!

Am 14.07.2025 fanden IHK-Abschlussprüfungen im Gastronomiegewerbe in Bad Kissingen statt, wo 2500 Auszubildende ihre Fähigkeiten zeigten.
La 14 iulie 2025, testele de închidere IHK au avut loc în activitatea de catering din Bad Kissingen, unde 2500 de cursanți și -au arătat abilitățile. (Symbolbild/MW)

Plăcerea gourmet în sărutare proastă: stagiarul Master Tests IHK interesant!

Bad Kissingen, Deutschland - în Bad Kissingen a fost din nou - examenele finale din comerțul de catering au fost organizate la Școala Profesională de Stat. La 14 iulie 2025, cursanții și -au prezentat cu mândrie abilitățile culinare și și -au dovedit că sunt foarte populare atât în gătit, cât și în serviciu. Conform raportat de un total de 2500 de cursuri, inclusiv 226 în spitale.

oportunități de formare diverse

Koch, specialist pentru catering de sistem sau specialist la hotel-profesiile din industria ospitalității sunt la fel de diverse ca oferta în restaurant. Inovațiile în formare includ „bucătăria specializată” și „Specialist pentru gastronomie”, care oferă un curriculum neîncărcat cu o perioadă de formare de doi ani, care a fost revizuită doar în 2022. Adaptarea cerințelor de examinare este o provocare interesantă și oferă cursanților posibilitatea de a -și demonstra abilitățile într -un mod contemporan.

  • Experți pentru restaurante și catering pentru evenimente: planificarea și calculul evenimentelor
  • bucătari: crearea unui meniu cu trei feluri și gestionarea timpului
  • funcționari de hotel: recepție, care se ocupă de reclamații și măsuri de promovare a vânzărilor

Schimbările semnificative în formare nu au fost contestate doar de specialiști, ci și de nevoile industriei. La evenimentul de ieri, au fost prezentate rezultatele examenului final „întins”, în care rezultatele de la examenul intermediar anterior se referă la rezultatul general. Acest lucru ar trebui să arate subiecților testului ceea ce au învățat și cât de importantă este partea practică în formare.

pregătire pentru examene

Dar nu numai direct la examene, cursanții susțin susținătorii competenți. IHK are, de asemenea, cursuri de pregătire specială care au loc în trei zile ale săptămânii. Aceste cursuri oferă bucătari potențiali, experți la hoteluri și restaurante, un antrenament intensiv care este adaptat la examenele finale. În prima zi, formarea generală a examinării pentru studii economice și sociale este în program, urmată de subiecte specifice locului de muncă și, în final, o pregătire detaliată a examenelor specifice subiectului pentru fiecare profesie. Aceste cursuri sunt destinate să îi ajute pe cursanți să -și accentueze în continuare abilitățile și să intre în examene cu încredere. Informații despre aceste cursuri sunt disponibile direct pe site-ul IHK: ihk-projekt .

Importanța gastronomiei pentru regiunea noastră nu este prezentată doar la absolvenți, ci și în campania IHK „învățați”, care promovează pregătirea profesională pe social media. Aceste inițiative sunt deosebit de importante pentru a crește atractivitatea profesii de catering și pentru a inspira tinerii pentru o carieră în industrie. În ciuda scăderii contractelor de instruire recent încheiate în alte domenii, comerțul de catering înregistrează o creștere - numărul cursanților a crescut de la 138 la 162.

Bad Kissingen rămâne un centru pentru formarea gastronomiei care urmărește idei inovatoare și creează perspective durabile pentru tinerii talente. Va fi interesant să vedem care va conjura următoarea generație de bucătari și personal de servicii pe plăci.

Details
OrtBad Kissingen, Deutschland
Quellen