Revolución del café: ¡Así utiliza Melitta la inteligencia artificial!

Revolución del café: ¡Así utiliza Melitta la inteligencia artificial!

En las últimas semanas, la gasolinera de Duisburgo se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes del café. En particular, el consumo de café se está volviendo cada vez más popular, lo que se ve respaldado por las cifras actuales. Según Statista, uno de cada cinco cafés en Alemania se vende en gasolineras, panaderías y restaurantes. Este avance no es una coincidencia: demuestra que la gente ya no quiere simplemente disfrutar del café en una cafetería o en casa.

Una empresa que se está beneficiando de esta ola es Melitta. El fabricante ha encontrado recientemente formas innovadoras de optimizar el servicio de café mediante el uso de inteligencia artificial (IA). Paul Töws, director de IA de Melitta, destaca la importancia de un servicio al cliente de primera clase y destaca que el uso de chatbots es una forma eficaz de evitar despliegues técnicos innecesarios. Esto significa que los problemas se resuelven más rápidamente, lo que beneficia tanto a los clientes como a los empleados. Día tras día se hace evidente lo importante que es mantener el contacto directo con los consumidores, incluso en tiempos de digitalización.

La inteligencia artificial en auge

Las cifras hablan por sí solas: en los últimos dos años el uso de la IA ha aumentado significativamente entre las empresas alemanas. Según el Instituto Ifo, la proporción de empresas que implementan IA se ha más que duplicado: un tercio de las empresas del sector manufacturero ya la utilizan, a menudo en forma de aprendizaje automático. Melitta comenzó a digitalizar sus dispositivos y modelos de negocio antes del llamado “momento ChatGPT”, lo que demuestra que la empresa reaccionó temprano a las tendencias.

Un aspecto importante de la estrategia de IA de Melitta es el desarrollo de una plataforma interna en colaboración con una startup local. Esta plataforma tiene como objetivo garantizar la protección de datos y facilitar el acceso a tecnologías avanzadas de IA. Además, se lanzó un programa voluntario de gestión de IA para formar a los empleados sobre los desarrollos actuales y los posibles usos de la IA.

• In den ersten sechs Monaten des Programms wurden über hundert verschiedene Use-Cases identifiziert.
• Die Schwerpunkte liegen in Marketing, Vertrieb und Backoffice.

Las recomendaciones de expertos como Jens Polomski de snipKI sobre la introducción de la IA son claras: las empresas deberían usar su imaginación para identificar casos de uso individuales y optimizar los procesos antes de la implementación. Comprender las herramientas de IA utilizadas también juega un papel central para evitar trampas de costos.

Mirando hacia el futuro

El futuro depara ideas interesantes. Melitta planea habilitar pedidos de café controlados por voz en el futuro. Sin embargo, esto requiere estrategias claras y un buen control de costes, sobre todo porque las herramientas de inteligencia artificial como ChatGPT pueden costar alrededor de 20 euros por usuario al mes. El gobierno federal también ha establecido un incentivo claro para avanzar en la digitalización de las empresas alemanas con 5.500 millones de euros para financiación de IA entre 2025 y 2030. Sigue siendo emocionante ver qué nuevas posibilidades surgirán de estos avances.

En un momento en el que los productos digitales son cada vez más importantes, es aún más importante mantenerse al día. Los empresarios de la región deberían considerar cómo pueden utilizar las nuevas tecnologías en su beneficio sin perder de vista las necesidades de los clientes.