Επανάσταση του καφέ: Έτσι χρησιμοποιεί η Melitta την τεχνητή νοημοσύνη!

Επανάσταση του καφέ: Έτσι χρησιμοποιεί η Melitta την τεχνητή νοημοσύνη!

Τις τελευταίες εβδομάδες, το βενζινάδικο στο Ντούισμπουργκ έχει εξελιχθεί σε hotspot για τους λάτρεις του καφέ. Ιδιαίτερα η κατανάλωση καφέ γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής, κάτι που υποστηρίζεται από τα τρέχοντα στοιχεία. Σύμφωνα με το Statista, ένας στους πέντε καφέδες στη Γερμανία πωλείται σε βενζινάδικα, αρτοποιεία και εστιατόρια. Αυτή η εξέλιξη δεν είναι τυχαία - δείχνει ότι οι άνθρωποι δεν θέλουν πλέον απλώς να απολαμβάνουν τον καφέ σε ένα καφέ ή στο σπίτι.

Μια εταιρεία που επωφελείται από αυτό το κύμα είναι η Melitta. Ο κατασκευαστής βρήκε πρόσφατα καινοτόμους τρόπους για τη βελτιστοποίηση της υπηρεσίας καφέ μέσω της χρήσης τεχνητής νοημοσύνης (AI). Ο Paul Töws, Επικεφαλής Τεχνητής Νοημοσύνης στη Melitta, τονίζει τη σημασία της πρώτης τάξεως εξυπηρέτησης πελατών και τονίζει ότι η χρήση chatbots είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να αποφευχθούν οι περιττές αναπτύξεις τεχνικών. Αυτό σημαίνει ότι τα προβλήματα επιλύονται πιο γρήγορα, κάτι που ωφελεί τόσο τους πελάτες όσο και τους εργαζόμενους. Μέρα με τη μέρα γίνεται φανερό πόσο σημαντικό είναι να διατηρείται άμεση επαφή με τους καταναλωτές, ακόμη και σε περιόδους ψηφιοποίησης.

Η τεχνητή νοημοσύνη σε άνοδο

Οι αριθμοί μιλούν από μόνοι τους: η χρήση της τεχνητής νοημοσύνης έχει αυξηθεί σημαντικά μεταξύ των γερμανικών εταιρειών τα τελευταία δύο χρόνια. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ifo, το ποσοστό των εταιρειών που εφαρμόζουν τεχνητή νοημοσύνη έχει υπερδιπλασιαστεί - το ένα τρίτο των εταιρειών στον κατασκευαστικό τομέα χρησιμοποιούν ήδη τεχνητή νοημοσύνη, συχνά με τη μορφή μηχανικής μάθησης. Η Melitta άρχισε να ψηφιοποιεί τις συσκευές και τα επιχειρηματικά της μοντέλα πριν από τη λεγόμενη «στιγμή ChatGPT», κάτι που δείχνει ότι η εταιρεία αντέδρασε νωρίς στις τάσεις.

Μια σημαντική πτυχή της στρατηγικής AI της Melitta είναι η ανάπτυξη μιας εσωτερικής πλατφόρμας σε συνεργασία με μια τοπική startup. Αυτή η πλατφόρμα στοχεύει να διασφαλίσει την προστασία των δεδομένων και να διευκολύνει την πρόσβαση σε προηγμένες τεχνολογίες τεχνητής νοημοσύνης. Επιπλέον, ξεκίνησε ένα εθελοντικό πρόγραμμα διαχείρισης τεχνητής νοημοσύνης για την εκπαίδευση των εργαζομένων στις τρέχουσες εξελίξεις και πιθανές χρήσεις της τεχνητής νοημοσύνης.

• In den ersten sechs Monaten des Programms wurden über hundert verschiedene Use-Cases identifiziert.
• Die Schwerpunkte liegen in Marketing, Vertrieb und Backoffice.

Οι συστάσεις από ειδικούς όπως ο Jens Polomski από το snipKI σχετικά με την εισαγωγή της τεχνητής νοημοσύνης είναι σαφείς: οι εταιρείες θα πρέπει να χρησιμοποιήσουν τη φαντασία τους για να εντοπίσουν μεμονωμένες περιπτώσεις χρήσης και να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες πριν από την εφαρμογή. Η κατανόηση των εργαλείων AI που χρησιμοποιούνται παίζει επίσης κεντρικό ρόλο στην αποφυγή παγίδων κόστους.

Κοιτάζοντας το μέλλον

Το μέλλον έχει συναρπαστικές ιδέες. Η Melitta σχεδιάζει να ενεργοποιήσει τις παραγγελίες καφέ με φωνητικό έλεγχο στο μέλλον. Ωστόσο, αυτό απαιτεί σαφείς στρατηγικές και καλό έλεγχο του κόστους, ειδικά επειδή τα εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης όπως το ChatGPT μπορεί να κοστίζουν περίπου 20 ευρώ ανά χρήστη ανά μήνα. Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση έχει επίσης θέσει ένα σαφές κίνητρο για την προώθηση της ψηφιοποίησης σε γερμανικές εταιρείες με 5,5 δισεκατομμύρια ευρώ για χρηματοδότηση τεχνητής νοημοσύνης μεταξύ 2025 και 2030. Παραμένει συναρπαστικό να δούμε ποιες νέες δυνατότητες θα προκύψουν από αυτές τις προόδους.

Σε μια εποχή που τα ψηφιακά προϊόντα γίνονται όλο και πιο σημαντικά, είναι ακόμη πιο σημαντικό να συμβαδίζουμε με την εποχή. Οι επιχειρηματίες στην περιοχή θα πρέπει να εξετάσουν πώς μπορούν να χρησιμοποιήσουν τις νέες τεχνολογίες προς όφελός τους χωρίς να παραβλέπουν τις ανάγκες των πελατών.