Fischerin festivaali ja herkkuja: Kulinaarinen kesä Unterallgäussa!

Fischerin festivaali ja herkkuja: Kulinaarinen kesä Unterallgäussa!

Mitä uutta Unterallgäussa? Kulinaarinen löytömatka alkaa 9.7.2025, joka julistetaan vuosittaisen "kalastajanpäivän" yhteydessä Memmingenissä. Tällä perinteisellä festivaaleilla kaupungin puro tyhjennetään ja puhdistetaan, ja noin 1 200 rohkeaa miestä ja naista hyppää viileään veteen todistaakseen olevansa yksi alueen suosituimmista lajeista, taimenen. Raskain kala kruunataan festivaalin aikana "Kalastajakuninkaaksi". Nautinto, joka on todellinen kohokohta paitsi osallistujille, myös lukuisille katsojille, kuten ARD MediathekTA2NDjNF9GM)

Matka jatkuu viehättävään Bad Wörishofeniin, joka tunnetaan Kneipp-terveyskeskuksena. Täältä löydät Gasthof Adlerin, joka on ollut perheessä sukupolvien ajan. Siellä asiakkaat voivat nauttia runsaita herkkuja, kuten suosittua paahtopaistia vastustamattoman tummalla olutkastikkeella. Varsinkin alueellinen keittiö houkuttelee paljon vierailijoita, etenkin niitä, jotka tuntevat perinteiset ruokailutottumukset ja haluavat oppia lisää alueen kulinaarisista tavoista. Bad Wörishofen on täydellinen paikka tutustua vanhoihin perinteisiin ja ihmisten elämäntapoihin läheltä, kuten Freizeitmonster korostaa.

Juhla aisteille

Runsaan lounaan jälkeen löytömatka jatkuu Kronburgiin, jossa panimomestari Florian Schweighart valmistaa tuoretta Hellesiä hyväksi havaitun reseptin mukaan. Tuskin on parempaa tapaa nauttia baijerilaisesta elämäntyylistä! Siellä asiakkaat voivat odottaa hunajajuussassa haudutettua hirvenlihaa, joka on tarjoiltu luovasti aroniamarjojen, herkullisen manteliparsakaalin ja klassisen perunagratiinin kera. Tämä osoittaa jälleen kerran, kuinka hieno alueellinen keittiö valloittaa herkkusujen sydämet!

Vierailu Illerbeurenin Swabenin ulkoilmamuseossa päättää päivän. Täällä on esillä historiallisia tiloja, taloja ja käsityöpajoja. Gromerhof Museum Innissä vierailijat voivat kokea kasviperäisen yllätyksen: peruna-timjamivartta yhdistettynä mangoliin ja punajuureen, tarjoiltuna maa-artisokkasoseen kanssa. Todellinen aistien juhla, joka yhdistyy tehokkaasti nykyaikaisiin terveellisen ruokailun vaatimuksiin. Alueellinen keittiö heijastelee tämän alueen kulinaarista identiteettiä ja ikiaikaisia ​​perinteitä, kuten Katso EU korostaa.

Valmistuminen Katzbruin tehtaalla

Kierroksen kruunaa Katzbruin mylly Apfeltrachissa, joka toimii sekä majatalona että museona ja tarjoaa mahdollisuuden maistaa paikallisia erikoisuuksia, kuten "Müllerin"-taimenta persilja-suolattujen perunoiden kera. Kutsuvieraat voivat odottaa tunnelmallista tunnelmaa, joka edustaa yhtä lailla kodikasta baijerilaista vieraanvaraisuutta ja tarjoaa terveellisiä, runsaita ruokia.

Kulinaarinen matka Unterallgäun läpi osoittaa, kuinka monipuolinen ja maukas alue on. Erikoisperinteillään ja alueellisilla erikoisuuksillaan se kutsuu sekä paikalliset että matkailijat nauttimaan ja tutustumaan. Pysähdy ja maistele itse – Bad Wörishofenissa ja sen ulkopuolella!