黑核桃:6月24日之前的秘密美食食谱!

Erfahren Sie alles über die Ernte und Zubereitung schwarzer Walnüsse, eine Delikatesse, die bis zum Johannistag geerntet wird.
了解有关黑核桃的收获和准备的所有内容,这是一种美味佳肴,直到圣约翰节。 (Symbolbild/MW)

黑核桃:6月24日之前的秘密美食食谱!

Rosenheim, Deutschland - 黑核桃的时间如火如荼,许多美食会为收获而兴奋。绿色核桃可以被精致的水果挑选,直到6月24日。经验丰富的美食厨师埃伯哈德·布劳恩(Eberhard Braun)更详细地阐明了这一过程,并解释说,制作黑核桃的传统最初是在修道院中以弥补农作物失败的。从那时起,该专业已发展为许多区域厨房的估计部分。根据[Rosenheim24.de](https://www.rosenheim24.de/geschwarze-walnuesse-fuer-delikatesse-delikatesse-zaehlt-timing-zr-zr-zr-93788311.html),您不仅可以代表一个质​​疑的美食,但也代表健康的健康。

可口的坚果的准备需要技巧和耐心。收获后,核桃必须小心洗涤,然后用填充针头刺伤15至20次。重要的是要确保在这里戴上手套,因为逃脱的果汁用黑色颜色为黑色。 Staufen障碍物的Johannes Geng建议在横截面上检查绿色黄色线上的螺母,以确保它们适合食用。

从收获到加工

刺穿后,将坚果插入冷水中两个星期,从而每天更换水。这种水去除苦味物质,并确保味道变得更温和,更愉快。在此步骤之后,将坚果在淡水中煮约30分钟,然后插入由水,糖和香料制成的酿造中,例如肉桂和丁香。埃伯哈德·布劳恩(Eberhard Braun)建议使用由此产生的糖螺柱来完善甜点。

黑核桃,也称为帕替酸或方济会松露,具有黄油 - 柔软的稠度和密集的坚果味。它们是不同菜肴中精美的成分,从奶酪板到野菜。他们独特的味道让人想起姜饼,并以特殊的方式丰富每道菜。健康的特性也不得未提及:坚果富含维生素C,B族维生素,矿物质和健康脂肪酸。也可以促进健康的有价值的成分,例如[drmedjulia.com](https://drmedjulia.com/schwarze-walnuss-vorte- use-fakt-fakten/)。

健康优势和使用

黑胡桃(Juglans nigra)不仅说服了厨房,而且还带来了各种健康优势。成分具有抗炎,抗氧化剂甚至抗癌作用。他们还以支持大脑健康和增强心血管系统而闻名。美国土著人民和亚洲文化所欣赏的坚果可以在不同的菜肴和健康的小吃中享用。建议的消费消费是每天两个坚果。

无论是节日餐还是作为健康饮食的一部分,任何厨房都不会缺少黑核桃。如果您还没有尝试过,则应从20个核桃开始熟悉该过程。因为耐心和正确的时间是完美黑胡桃木的关键!

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OrtRosenheim, Deutschland
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