Čierne vlašské orechy: Recept Secret Gourmet pred 24. júna!

Čierne vlašské orechy: Recept Secret Gourmet pred 24. júna!

Rosenheim, Deutschland - Čas čiernych vlašských orechov je v plnom prúde a mnoho gurmách je nadšených z úrody. Zelené vlašské orechy si môžu vybrať jemné ovocie do 24. júna. Eberhard Braun, skúsený gurmánsky šéfkuchár, tento proces podrobnejšie osvetľoval a vysvetlil, že tradícia výroby čiernych vlašských orechov pôvodne začala v kláštoroch, aby kompenzovala zlyhania plodín. Odvtedy sa táto špecialita vyvinula v odhadovanú časť mnohých regionálnych kuchýň. Podľa Rosenheim24.de nielen predstavujete culinársku delikáciu, ale tiež ponúka zdravotné výhody.

Príprava chutných orechov si vyžaduje zručnosť a trpezlivosť. Po úrode sa orechy musia opatrne umyť a potom bodnúť 15 až 20 -krát vypchatou ihlou. Je dôležité zabezpečiť, aby sa tu nosili rukavice, pretože úniková šťava zafarbila ruky čiernou farbou. Johannes Geng z Obstparadies Staufen odporúča skontrolovať orechy na zelenkavo žltej línii v priereze, aby sa zabezpečilo, že sú vhodné na spotrebu.

od zberu po spracovanie

Po piercingu sa orechy vkladajú do studenej vody dva týždne, pričom voda sa každý deň mení. Táto voda odstraňuje horké látky a zaisťuje, že chuť sa stane miernejšou a príjemnejšou. Po tomto kroku sa orechy varí v sladkej vode asi 30 minút a vložené do piva vyrobenej z vody, cukru a korenia, ako je škorica a klinčeky. Eberhard Braun odporúča použiť výsledný cuc comp na vylepšenie dezertov.

Čierne vlašské orechy, tiež známe ako palatinát alebo frankónske hľuzovky, majú konzistenciu masla a intenzívnej chuti orechov. Sú vynikajúcou ingredienciou v rôznych jedlách, ktoré siahajú od syrových tanierov po divoké jedlá. Ich jedinečná chuť pripomína perník a každé jedlo obohacuje špeciálnym spôsobom. Zdravé vlastnosti sa tiež nesmú uzatvárať: orechy sú bohaté na vitamín C, B vitamíny, minerály a zdravé mastné kyseliny. Za to sú zodpovedné cenné zložky, ktoré podporujú aj zdravie, ako napríklad [dmedjulia.com] (https://drmedjulia.com/schwarze-walnuss-vorte- použitia-fakt-fakten/).

Zdravotné výhody a používanie

Čierny orech (Juglans nigra) nielen presvedčí v kuchyni, ale tiež prináša rôzne zdravotné výhody. Zložky majú protizápalový, antioxidačný a dokonca protirakovinový účinok. Sú známe aj pre podporu zdravia mozgu a posilňujú kardiovaskulárny systém. Nut, ktorú oceňujú americkí domorodí obyvatelia a ázijské kultúry, si môžete vychutnať v rôznych jedlách, ako aj ako zdravé občerstvenie. Odporúčaná spotreba spotreby je dve orechy za deň.

Či už na slávnostné jedlo alebo ako súčasť zdravej výživy, čierne orechy by nemali chýbať v žiadnej kuchyni. Ak ste to ešte neskúšali, mali by ste začať s 20 vlašskými orechmi, aby ste sa oboznámili s týmto procesom. Pretože trpezlivosť a správny čas sú kľúčom k perfektnému čiernemu orechu!