Черни орехи: Тайната рецепта за гурме преди 24 юни!

Черни орехи: Тайната рецепта за гурме преди 24 юни!

Rosenheim, Deutschland - Времето на черните орехи е в разгара си и много гурмети са развълнувани от реколтата. Зелените орехи могат да бъдат избрани от деликатните плодове до 24 юни. Еберхард Браун, опитен готвач на гурме, освети този процес по -подробно и обясни, че традицията да се правят черни орехи първоначално започнаха в манастирите, за да компенсират провалите на културите. Оттогава тази специалност се превърна в приблизителна част от много регионални кухни. Според rosenheim24.de, вие не само представлявате кулинарна деликатност, но също така предлагате.

Подготовката на вкусните ядки изисква умение и търпение. След реколтата орехите трябва да се измият внимателно и след това да се намушкат 15 до 20 пъти с пълнена игла. Важно е да се гарантира, че ръкавиците се носят тук, защото избягащият сок оцвети ръцете в черно. Йоханес Джинг от алудийните пропастувания Staufen препоръчва да проверите ядките на зеленикаво-жълта линия в напречното сечение, за да се гарантира, че те са подходящи за консумация.

от реколта до обработка

След пиърсинга ядките се поставят в студена вода в продължение на две седмици, при което водата се променя всеки ден. Тази вода премахва горчиви вещества и гарантира, че вкусът става по -мек и по -приятен. След тази стъпка ядките се приготвят в прясна вода за около 30 минути и се поставят в варя, изработена от вода, захар и подправки като канела и карамфил. Eberhard Braun препоръчва да използвате полученото захарно родословно устройство за прецизиране на десерти.

Черните орехи, известни още като палатини или франконийски трюфел, имат консистенция на масло -офта и интензивен вкус на ядки. Те са изящна съставка в различни ястия, които варират от чинии за сирене до диви ястия. Уникалният им вкус напомня на джинджифил и обогатява всяко ястие по специален начин. Здравословните свойства също не трябва да остават неспоменени: ядките са богати на витамин С, витамини от В, минерали и здравословни мастни киселини. Ценните съставки, които също насърчават здравето, като [drmedjulia.com] (https://drmedjulia.com/schwarze-walnuss-vorte- Използването на fakt-fakten/) са отговорни за това.

предимства на здравето и употреба

Черният орех (Juglans Nigra) не само убеждава в кухнята, но и носи разнообразни здравни предимства. Съставките имат противовъзпалителен, антиоксидант и дори анти -раковист. Те са известни и с това, че подкрепят здравето на мозъка и укрепват сърдечно -съдовата система. Орехът, оценен от американските коренни хора и азиатските култури, могат да се ползват както в различни ястия, така и като здравословна закуска. Препоръчителната консумация на консумация е две ядки на ден.

Независимо дали за празнично хранене или като част от здравословна диета, в никоя кухня черните орехи не трябва да липсват. Ако все още не сте го опитали, трябва да започнете с 20 орехи, за да се запознаете с процеса. Защото търпението и точното време са ключът към перфектния черен орех!