Suche
Mein Konto
Boksa mačs vecākajam bratwurst: Nirnbergas restorāns arēnā!
Nirnbergas restorāna Sofija Hillepranta plāno atrisināt strīdu par vecāko bratvurstu boksa mačā. Neparasts projekts!
Boksa mačs vecākajam bratwurst: Nirnbergas restorāns arēnā!
Nirnbergā ažiotāžu izraisa ļoti īpašs strīds: restorāna saimniece Sofija Hillepranta vēlas netradicionālā veidā – ar boksa maču – atrisināt konfliktu par pilsētas vecāko bratvurstu! Kā Spogulis ziņo, tas ir par dominējošo stāvokli bratwurst ainā. Hilleprandt savu biznesu redz Nirnbergas desu tradīcijās un vēlētos šo tradīciju īpaši godāt.
Strīds par vecāko bratwurst jau ilgu laiku ir piesaistījis publikas un gastronomijas skatuves uzmanību. Lai visam visam pievienotu kādu pikantumu, Hilleprandts nākamnedēļ plāno boksa pasākumu, kurā netiks atstāti novārtā kulinārijas gardumi. Mērķis ir ne tikai nodrošināt izklaidi, bet arī stiprināt gastronomiju reģionā.
Neparasta cīņa
Hilleprandts savu pasākumu sauc par “desu ausīm”, kas ir ne tikai par boksa mačiem, bet arī par tradicionālajiem bravurstiem. Sporta un virtuves kombinācija, kas daudziem ir patīkama pārmaiņa. Aicināti ne tikai sportisti, bet arī Frankonijas virtuves cienītāji, kurus pasākumā vēlas piesaistīt cīņas un bārbekjū smarža.
"Būs aizraujoši redzēt, kurš no šīs cīņas uzvarēs," saka restorāna īpašnieks. Pasākumu var izmantot kā etalonu, lai izlemtu, kurš bratwurst patiesībā ir vecākais. Šis jēdziens izraisa daudz smieklu un rosina diskusijas. "Mums ir pienācis laiks pielikt punktu šīm debatēm," saka Hilleprandts.
Inovatīvas gastronomijas piemērs
Hillepranta ideja parāda, kā gastronomiju var veidot inovatīvi. "Mēs uzskatām, ka šādi pasākumi var palielināt interesi par reģionālajām specialitātēm un tādējādi radīt labu biznesu ikvienam iesaistītajam," viņa skaidro. Nirnbergas uztura daudzveidība un kultūra varētu gūt ievērojamu labumu no šādiem oriģināliem notikumiem.
Impulss šim pasākumam bija līdzīgs konkurss reģionā lielākās siera kūkas izvēlē. Pozitīvā atsaucība ir attaisnojusi drosmi sarīkot bratvorsta boksa maču, kas varētu radīt jautru un, iespējams, pat neaizmirstamu notikumu. Tāpēc šeit tas tiek reklamēts ka šādas radošas pieejas ir ļoti populāras ēdināšanas nozarē.
Kopumā jāskatās, kā šis neparastais notikums attīstīsies. Viena lieta ir skaidra: strīds par vecāko bratwurst ir daudz vairāk nekā tikai kulinārijas debates. Tā ir iespēja kopienai, jauninājumiem un, galvenais, jautrībai.