Suche
Mein Konto
Šokk Neu-Ulmis: Wirtshaus Silberwald suleti igaveseks!
Neu-Ulmis asuv Silberwaldi võõrastemaja suletakse ootamatult isiklikel põhjustel. Püsikliendid on šokeeritud.
Šokk Neu-Ulmis: Wirtshaus Silberwald suleti igaveseks!
Gastronoomias on alati üllatavaid keerdkäike, kuid see, mis Neu-Ulmis asuvas Silberwaldi võõrastemajas pähe tuli, tuli paljudele püsikülalistele ootamatult. Teisipäeval teatas restoranipidaja Henry Glinka sotsiaalmeedias, et populaarne söögikoht suletakse jäädavalt. Selle otsuse põhjused on isiklikud ja Glinka neid ei täpsusta. "Palun austage minu isiklikku asja," ütles ta oma postituses, mis tekitas mõistmatust ja šokki paljudes elanikes ja külalistes, nagu näiteks Augsburger Allgemeine teatatud.
Baieri-Švaabi köögi poolest tuntud Wirtshaus Silberwald meelitas segast publikut oma hubase atmosfääri ja kutsuva 400-kohalise õlleaiaga. Populaarsed toidud, nagu ribid, cordon bleu ja šnitsel, olid väga populaarsed ning sõbralik personal tegi kõik endast oleneva, et tagada külalistele meeldiv viibimine. Viimastes ülevaadetes hinnati kööki Google'is 4,3 tärniga, samas kui hinnad inimese kohta jäid 10–20 euro vahele. Seal, kus paljudele kodanikele meeldis mõnus õhtu veeta, on nüüd restorani tuleviku osas suur küsimärk.
Kiire ülevaade
Henry Glinka asus võõrastemaja juhtima 2020. aasta suvel, ajal, mis ei olnud toitlustussektorile kerge. Glinka juhtis varem Orange hotellis teist restorani, kuid loobus sellest vaid kaheksa kuu pärast personalipuuduse ja isiklike põhjuste tõttu. Pärast pensionile jäämist asus Orange hotelli restorani juhtima Wolfgang Kling, kuid temagi pole seal enam tegev.
Uudised sulgemisest tulid veidi aega pärast uue nädala menüü avaldamist. See sillutas teed paljudele hellitatud lootustele populaarse pubi naasta, kuid tegelikkus on nüüd teistsugune. Lahtiseks jääb ka küsimus, mis saab traditsioonilisest võõrastemajast. Ootame lisainfot ja loodame, et Hõbemets igaveseks areenilt ei kao.
Elanikkonna reaktsioonid
Teatav kurbus jääb püsikülaliste ja Silberwaldis sageli külalisteks olnud elanike peale. "Käisin seal sageli sõpradega, nüüd on kõik läbi," on üks levinumaid vastuseid. Võite sõna otseses mõttes tunda kurbust ja pettumust. Eile õhtul Hõbemetsas? Jääb näha, kas Henry Glinka ja tema meeskond teevad tulevikus potentsiaalselt uue alguse või on sulgemine jäädav. Selle sulgemisega on kadunud tükike Baieri-Švaabi gastronoomiakultuuri.