库尔姆巴赫餐厅Konoba得出结论：危机的另一个受害者！

库尔姆巴赫餐厅Konoba得出结论：危机的另一个受害者！

Kulmbach, Deutschland - Kulmbach的克罗地亚Konoba餐厅发表了一个可悲的消息，即它必须关闭门。最后的开幕日定于2025年7月12日。十年前开业的Silvia和Aleksandar Nikolov面临着一个艰难的决定。在一次公开的谈话中，西尔维亚·尼克洛夫（Silvia Nikolov）描述了他们多年来通过Corona Pandemic所面临的挑战。从那以后，销售量大大分解。财务负担意味着现在只能用私人资金来维持该公司，并且由于价格上涨，许多客人必须节省。

对于西尔维亚来说，封闭是情感上的艰难一步。她解释说：“我们将激情投入到这种美食中。”该餐厅还遇到了人员缺乏人员的问题。许多员工在大流行期间采取了其他专业途径，这迫使尼克洛夫减少开放时间。这不是一个孤立的案例，因为整个行业大流行后面临急性缺乏专家。法兰克福的Bornheim Ratskeller的旅馆老师Mario Furlanello也解决了这个问题。他本人不得不参加这项服务以维持行动，并必须简化菜肴以应对挑战，报道变化的美食

电晕大流行极大地动摇了美食。 2020年春季的锁定迫使许多公司关闭，这导致销售量大幅下降和工作方式变化。在这种情况下，我们观察到许多餐馆老板必须实施新的卫生标准，并且越来越数字化，例如通过在线预订和非接触式付款。根据 g的分析。越来越多的消费者希望区域产品和可持续的餐饮报价。买家已经变得更加敏感，并更加关注定价，这进一步限制了餐馆老板向客人提高成本的可能性。