Suche
Mein Konto
Kulmbacher Kommunbräu: Nuova partenza con piacere della birra fresca!
Kulmbach celebra la riprogettazione del Kommunbräu con un'assemblea generale e sottolinea la lunga tradizione della birra della città.
Kulmbacher Kommunbräu: Nuova partenza con piacere della birra fresca!
Il Kulmbacher Kommunbräu si è riposizionato e ha presentato con orgoglio i risultati dei suoi sviluppi all'ultima assemblea generale. Ciò ha avuto luogo nella nostra locanda e ha attirato più di 140 compagni che hanno saputo dell'anno finanziario trascorso, ricco di eventi. La presidente del consiglio di sorveglianza Sabine Knarr ha informato i partecipanti che la birra del Kulmbacher Kommunbräu scorre di nuovo dopo che la locanda è stata affittata con successo. È qui che la tradizione incontra l'innovazione, poiché la cooperativa ha ottenuto molto negli ultimi anni. Lo riferisce il Frankenpost.
L'idea di fondare il birrificio nell'autoproclamata capitale della birra è maturata alla tavola dei clienti abituali e ha portato alla fondazione della cooperativa quattro anni fa. Il primo succo d'orzo è stato assaggiato nel 1994 e oggi oltre 500 soci della cooperativa sostengono questo birrificio tradizionale, che esiste ormai da più di 25 anni. Il Kulmbacher Kommunbräu sorprende con un'offerta di birre che cambia mensilmente. Per rendere il tutto ancora più divertente, ogni primo mercoledì del mese a partire dalle 19.00 ha luogo la popolare spillatura, durante la quale i visitatori ricevono un "campione gratuito di birra", la cosiddetta Gratis-Versucherla. La posizione della locanda sulla rete di piste ciclabili la rende una destinazione apprezzata dai ciclisti. Rapporti della Franconia, paese della birra.
Una lunga tradizione della birra a Kulmbach
Kulmbach non è solo la sede del Kommunbräu, ma anche un luogo con una storia della birra profondamente radicata. Reperti provenienti da tumuli funerari del periodo di Hallstatt risalenti a oltre 3.000 anni dimostrano che la birra veniva prodotta molto presto qui. La Birreria Kulmbacher Aktien-Gesellschaft, che affonda le sue radici in questa tradizione, vende da oltre 150 anni le sue specialità di birra anche oltre i confini dell'Alta Franconia. In quanto “capitale segreta della birra”, Kulmbach detiene anche il titolo di una delle città produttrici di birra più attive, vantando ben 56 birrifici nel 19° secolo. Una pietra miliare storica è stata la fondazione di una comunità di birrai nel 1846, che è considerata l'inizio della tradizione della birra dell'attuale Birrificio Kulmbacher Aktien-Gesellschaft. Lo riferisce il Birrificio Kulmbacher AG.
Kulmbach rimane una parte importante della cultura della birra in Baviera e oltre, e il Kulmbacher Kommunbräu e la sua cooperativa possono guardare con orgoglio ai loro successi e alla conservazione della tradizione. Il futuro qui è entusiasmante e pieno di possibilità e, ultimo ma non meno importante, è supportato da una forte comunità che mantiene viva l’arte della produzione della birra nella regione.