新主人让 Pucher Meer 的海滩花园焕然一新！

新主人让 Pucher Meer 的海滩花园焕然一新！

Maximilian Lauer 和 Stefan Ried 彻底改变了菲尔斯滕费尔德布鲁克 Pucher Meer 的美食。两位美食爱好者的新海滩花园取代了旧灯塔位置，他们关注的不仅仅是美食：这一概念承诺全年享受。 “我们希望恢复全年运营的传统，”里德说道，他拥有在慕尼黑酒店工作五年多的酒店经理经验。他的搭档劳尔（Lauer）是来自蒂罗尔州的前游轮厨师，他以旨在吸引客人的创意来完善这对搭档。

海滩花园不仅是用餐场所，也是举办各种活动的平台。无论是婚礼派对、公司派对还是圣诞市场——场地全年均可预订。尽管夏日阳光变化无常，劳尔和里德已经庆祝了他们的第一次成功。他们得到了 Tom Stohl 的支持，他也来自奥地利，担任运营经理 23 年，为厨房工作带来了新鲜空气。

满足各种场合的餐饮需求

除了已经制定的日常菜单外，这一概念还包括寒冷季节的活动。 “我们计划将海滩花园改造成冬季花园，”劳尔说道，“因此多功能性对我们来说尤为重要。”这意味着即使在寒冷的季节也可以在时尚的氛围中享用食物和饮料，推动该地区美食之心的复兴。

还有一个特别的亮点：马略卡音乐节吸引了许多客人，并通过巴勒曼的热门歌曲营造出真正的派对氛围。海滩花园每天（周一除外）上午 11:30 开放，开门至晚上 10 点。周五和周六直至晚上 11 点这些灵活的开放时间吸引了许多游客，包括那些正在寻找一种方式在水边结束漫长一天的游客。

美食趋势

当前美食的发展表明，对地区食材和创新概念的需求比以往任何时候都更大。菜肴不仅味道好，而且具有地域资源特色。客人可以享用包含 Maultaschen 和烤牛肉等经典菜肴的现代风味菜单。使用发酵食品等营养丰富的食材也很受欢迎。劳尔和里德抓住了这些趋势，并尝试进一步发展这一概念。

同样值得注意的是对个人体验的高度渴望。无论是计划的主题晚会还是特殊场合，新的餐饮运营商都会满足客人的愿望。国际美食与地方传统的结合必将让菜单成为一次味觉探索之旅。

凭借所有这些销售机会以及对质量而非数量的明确关注，Pucher Meer 的海滩花园不仅可以成为菲尔斯滕费尔德布鲁克的烹饪热点，而且还可以成为巴伐利亚美食创新的展示项目。

对于任何想尝尝味道的人来说，这里都值得一游：新的旅店老板手艺精湛，正在重振这个 25 年前因卡尔·卡洛斯·施密特 (Karl Carlos Schmidt) 而广受欢迎、但在他去世后重要性下降的地方。全年美食的回归可能是普彻湖迈向光明未来的一步。

欲了解更多信息： 汞, 兹, 叉子管理器 。