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Agricultura sustentável em Erding: Thalhammer depende da agricultura orgânica e de pastagens!
Max Thalhammer administra uma fazenda orgânica em Erding há 25 anos, está planejando uma agricultura inovadora de pastagens e vê oportunidades no tempo seco.
Agricultura sustentável em Erding: Thalhammer depende da agricultura orgânica e de pastagens!
Erding é sobre a agricultura do futuro. Max Thalhammer, de Grund, perto de Ottenhofen, administra com sucesso uma fazenda orgânica há quase 25 anos, onde trabalha junto com sua família - incluindo seu filho Max. Orgulhosas 80 vacas leiteiras vivem em 100 hectares de terra e são mimadas em um freestall com um destaque especial: um chuveiro que proporciona um bem-vindo frescor com uma fina névoa de água. Apesar dos desafios colocados pela seca, Thalhammer continua optimista. O tempo seco na verdade o beneficia, pois seca as ervas daninhas e minimiza o risco de pragas.
“Os primeiros campos de cevada já foram colhidos e podemos esperar rendimentos muito bons”, explica Thalhammer. As variedades cultivadas são diversas: do trigo de inverno à soja e ao milho – a oferta é ampla. No distrito de Erding, o uso da terra é relativamente estável em cerca de 59.000 hectares, sendo cerca de 19.000 hectares utilizados para o cultivo de milho.
Desafios e mudanças
Mas Thalhammer não é o único que enfrenta as condições atuais. O Dr. Josef Schächtl enfatiza a urgência de uma melhor comercialização para culturas menores, como o trigo duro e a aveia. Estas espécies não são apenas promissoras para o abastecimento regional, mas também importantes para a biodiversidade nas áreas de cultivo. Sabine Berger, do conselho da BBV, expressa preocupação com os estoques globais de trigo e os problemas que uma população crescente traz consigo. Um tema importante na discussão é o armazenamento de alimentos, que é considerado útil, apesar dos elevados custos, para poder reagir com flexibilidade à queda dos preços e ao aumento da procura.
O presente estudo da Agora Agrar sublinha a relevância da agricultura no que diz respeito à neutralidade climática na UE. Prevê-se que as emissões de gases com efeito de estufa provenientes da agricultura e das turfeiras possam ser reduzidas até 60% até 2050. A utilização eficiente dos solos, um elemento central do estudo, poderia não só ajudar os agricultores, mas também promover a diversidade biológica. Propõe-se também reduzir a procura de produtos de origem animal, a fim de reduzir as necessidades de terras e minimizar as importações de alimentos para animais. Segundo o estudo, os sistemas agroflorestais poderiam desempenhar um papel importante nisso. O cultivo de árvores em 8% das terras agrícolas poderia armazenar até 660 milhões de toneladas de CO₂.
Sustentabilidade em foco
A transição para uma economia com impacto neutro no clima é um desafio que afeta principalmente as regiões rurais. Reinhard Menzel aborda a necessidade de conversão florestal, onde o plantio de novas espécies de árvores está na agenda. O estudo apela a um quadro político para concretizar o potencial de sustentabilidade e fornece às regiões rurais uma mensagem decisiva: “Temos de agir agora para garantir o futuro agrícola”.
Estes desenvolvimentos mostram quão importante é a combinação da agricultura tradicional e inovadora para o nosso futuro. No distrito de Erding, agricultores como Max Thalhammer estão a tomar a iniciativa de trabalhar não só economicamente, mas também ecologicamente. Esta poderá ser a chave para enfrentar com sucesso os desafios de hoje e de amanhã.
Para mais detalhes sobre as futuras mudanças na agricultura e na utilização sustentável dos solos na UE, leia os estudos de Mercúrio e Agora Agrar.