Fenntartható mezőgazdaság Erdingben: A Thalhammer biogazdálkodásra és legelőgazdálkodásra támaszkodik!

Fenntartható mezőgazdaság Erdingben: A Thalhammer biogazdálkodásra és legelőgazdálkodásra támaszkodik!

Erding a jövő mezőgazdaságáról szól. Max Thalhammer az Ottenhofen melletti Grundból közel 25 éve vezet sikeresen egy biofarmot, ahol családjával – köztük fiával, Maxszal – együtt dolgozik. Büszke 80 tejelő tehén él 100 hektáron, és egy szabadstállóban kényeztetik őket egy különleges fényponttal: egy zuhanyzóval, amely finom vízköddel kellemes lehűlést biztosít. Az aszály okozta kihívások ellenére Thalhammer továbbra is optimista. A száraz időjárás valóban jót tesz neki, mivel kiszárítja a gyomokat, és minimálisra csökkenti a kártevők kockázatát.

„Az első árpatáblákat már betakarították, és nagyon jó hozamokra számíthatunk” – magyarázza Thalhammer. A termesztett fajták változatosak: az őszi búzától a szóján át a kukoricáig – széles a kínálat. Az Erding járásban a földhasználat viszonylag stabil, körülbelül 59 000 hektáron, körülbelül 19 000 hektáron kukoricatermesztésre használnak.

Kihívások és változások

De nem Thalhammer az egyetlen, aki küzd a jelenlegi állapotokkal. Dr. Josef Schächtl hangsúlyozza a kisebb termények, például a durumbúza és a zab jobb marketingjének sürgősségét. Ezek a fajok nemcsak a regionális ellátás szempontjából ígéretesek, hanem a termőterületek biodiverzitása szempontjából is fontosak. Sabine Berger, a BBV igazgatótanácsának munkatársa aggodalmának ad hangot a globális búzakészletek és a növekvő népesség által velejáró problémák miatt. A beszélgetés fontos témája az élelmiszer-készletezés, amelyet a magas költségek ellenére is hasznosnak tartanak annak érdekében, hogy rugalmasan tudjunk reagálni a csökkenő árakra és a növekvő keresletre.

Az Agora Agrar jelenlegi tanulmánya kiemeli a mezőgazdaság jelentőségét az EU klímasemlegessége szempontjából. Az előrejelzések szerint 2050-re akár 60%-kal is csökkenthető a mezőgazdaságból és a tőzeglápokból származó üvegházhatású gázok kibocsátása. A hatékony földhasználat, amely a tanulmány központi eleme, nemcsak a gazdálkodóknak segíthet, hanem a biológiai sokféleséget is elősegítheti. Javasolják továbbá az állati termékek iránti kereslet csökkentését a földigény csökkentése és a takarmányimport minimalizálása érdekében. A tanulmány szerint ebben fontos szerepet játszhatnak az agrár-erdészeti rendszerek. A mezőgazdasági területek 8%-án történő faművelés akár 660 millió tonna CO₂ tárolására is képes.

Fókuszban a fenntarthatóság

A klímasemleges gazdaságra való átállás olyan kihívás, amely elsősorban a vidéki régiókat érinti. Reinhard Menzel az erdőátalakítás szükségességével foglalkozik, ahol új fafajok telepítése van napirenden. A tanulmány politikai keretet sürget a fenntarthatóságban rejlő lehetőségek kiaknázásához, és döntő üzenetet ad a vidéki régióknak: „Most kell cselekednünk a mezőgazdaság jövőjének biztosítása érdekében.”

Ezek a fejlesztések azt mutatják, hogy a hagyományos és az innovatív mezőgazdaság kombinációja mennyire fontos jövőnk szempontjából. Az Erding kerületben olyan gazdák, mint Max Thalhammer, kezdeményezik, hogy ne csak gazdaságilag, hanem ökológiailag is dolgozzanak. Ez lehet a kulcs a ma és a holnap kihívásainak sikeres megküzdéséhez.

Az EU mezőgazdaságának és fenntartható földhasználatának közelgő változásairól további részletekért olvassa el a tanulmányait Higany és Agora Agrar.