Suche
Mein Konto
Kroatiska och tyska delikatesser: Öppnade som mormors i Donauwörth
Anija och Lorand Kocis öppnar restaurangen "Wie bei Oma" i Donauwörth och erbjuder kroatiska och tyska rätter.
Kroatiska och tyska delikatesser: Öppnade som mormors i Donauwörth
Det har funnits en ny kulinarisk destination i Donauwörth sedan början av denna vecka: Anija och Lorand Kocis har öppnat sin restaurang "Like Grandma's". Det vänliga paret, som har bott i staden i cirka åtta år, har satt upp ett eget koncept för att erbjuda besökarna fräsch kroatisk och tysk mat. Efter en spännande tid då de var värdar för sportcentret TSV Bäumeheim fram till den 29 juni, var steget in i den egna restaurangen en efterlängtad dröm.
Anija Kocis förklarar att hon och Lorand hade funderat på att flytta till Donauwörth i cirka två månader. Detta beslut kom snabbt och genomfördes snabbt. – Flytten och återöppningen skedde väldigt plötsligt, men vi står inför utmaningen, säger Anija som tar hand om servicen medan Lorand tar över ledningen i köket.
Det nya gastronomikonceptet
"Like Grandma's" lovar inte bara underbar mat, utan också en mysig atmosfär där gästerna kan känna sig som hemma. Menyn innehåller ett fint urval av traditionella rätter, inklusive både kroatiska specialiteter och bayerska klassiker. "Vi vill att våra gäster ska minnas den gamla goda tiden och samtidigt upptäcka nya smakupplevelser", fortsätter Anija.
I och med öppningen av restaurangen visar paret sin goda känsla för Donauwörth-befolkningens behov. "Vi har kommit hit och ser fram emot att bli en del av denna gemenskap", betonar Lorand när han hanterar färska råvaror i köket. Konceptet verkar vara på bördig mark, eftersom den första feedbacken är genomgående positiv.
En blick in i framtiden
Med sin nya restaurang är Anija och Lorand Kocis inte bara redo att erbjuda staden något unikt, utan också att leva sin passion för gastronomi. "Vi vill erbjuda regelbundna evenemang och speciella middagar för att överraska gästerna", förklarar Anija. De två har stora planer och jobbar på att förverkliga sina drömmar.
Så att öppna "Like Grandma's" är mer än att bara starta en restaurang; det markerar också början på en spännande resa för Anija och Lorand Kocis i Donauwörth. Med detta i åtanke: Ha god aptit och ett framgångsrikt samarbete!