Suche
Mein Konto
Хърватски и немски деликатеси: Отворено като на баба в Donauwörth
Anija и Lorand Kocis отварят ресторант „Wie bei Oma“ в Donauwörth и предлагат хърватска и немска кухня.
Хърватски и немски деликатеси: Отворено като на баба в Donauwörth
От началото на тази седмица в Donauwörth има нова кулинарна дестинация: Anija и Lorand Kocis отвориха своя ресторант „Като на баба“. Приятелската двойка, която живее в града от около осем години, създаде своя собствена концепция, за да предложи на посетителите свежа хърватска и немска кухня. След вълнуващо време, в което те бяха домакини на спортния център TSV Bäumeheim до 29 юни, стъпката в техния собствен ресторант беше дългоочаквана мечта.
Ания Коцис обяснява, че тя и Лоранд са обмисляли да се преместят в Донаувьорт от около два месеца. Това решение дойде бързо и беше изпълнено бързо. „Преместването и повторното отваряне се случиха много внезапно, но сме готови за предизвикателството“, казва Ания, която се грижи за обслужването, докато Лоранд поема управлението в кухнята.
Новата гастрономическа концепция
“Като у баба” обещава не само чудесна храна, но и уютна обстановка, в която гостите да се чувстват като у дома си. Менюто включва изискана селекция от традиционни ястия, включително хърватски специалитети и баварски класики. „Искаме нашите гости да си спомнят добрите стари времена и в същото време да открият нови вкусови преживявания“, продължава Ания.
С откриването на ресторанта двойката показва доброто си чувство за нуждите на населението на Донаувьорт. „Пристигнахме тук и с нетърпение очакваме да станем част от тази общност“, подчертава Лоранд, докато борави със свежите съставки в кухнята. Концепцията изглежда е на плодородна почва, тъй като първоначалната обратна връзка е постоянно положителна.
Поглед в бъдещето
С новия си ресторант Anija и Lorand Kocis са не само готови да предложат на града нещо уникално, но и да изживеят своята страст към гастрономията. „Искаме да предлагаме редовни събития и специални вечери, за да изненадаме гостите“, обяснява Ания. Двамата имат големи планове и работят, за да превърнат мечтите си в реалност.
Така че отварянето на „Като баба“ е повече от просто стартиране на ресторант; също така бележи началото на едно вълнуващо пътуване за Ания и Лоранд Коцис в Донаувьорт. Имайки това предвид: Приятен апетит и успешно сътрудничество!