Schnitzel humbuk v Dachau: potešenie alebo cenové šok pre gurmáty?

Schnitzel humbuk v Dachau: potešenie alebo cenové šok pre gurmáty?

Dachau, Deutschland - Teľacba Schnitzel z hostinca neďaleko Dachau v súčasnosti spôsobuje pocit v online svete. 7. júna bol zverejnený príspevok v komunite Reddit „Schnitzel Crimes“ o vynikajúcom Schnitzel, ktorý dostal okolo 170 upvotes do 17 hodín. Používatelia boli úplne nadšení z prezentácie a kvality súdu, ktorá bola opísaná ako dokonale vyprážaná a pečená v vyčistenom masle. Klasicky sa podávala hranolkami na temnej doske, vďaka čomu bola celá vec ešte príťažlivejšia. Cena za „Wiener Schnitzel“ je 24,90 EUR, čo väčšina komentátorov považovala za celkom vhodnú, ako Merkur

Všeobecný cenová tlak v obchode s stravovaním

pohľad za debatou Dachau Schnitzel ukazuje, že gastronómia v Nemecku je vo všeobecnosti pod obrovským tlakom. Náklady na podniky sa zvyšujú a zvyšuje sa aj DPH, čo núti mnohých reštaurátorov prispôsobiť svoje ceny. Hodnota spokojnosti hostí sa mierne zvýšila na 84,8 zo 100 bodov, ale čoraz viac hostí hlási problémy týkajúce sa pomeru cien a výkonu. Toto bolo nedávno zrejmé v analýze viac ako 600 000 online recenzií, ktoré naznačujú výzvy služby. Približne 17 percent negatívnej spätnej väzby kritizuje príliš vysoké ceny v rovnakej kvalite, napríklad časopis sumarizuje.

V tejto súvislosti je diskusia o cenách Schnitzel v Dachau iba malá časť oveľa väčšieho problému. Gastronómia žije z kvality svojich jedál, ale pokiaľ budú reštaurátori tiež uviesť zvýšené náklady na ceny, diskusia o primeranej cene a skutočnej kvalite bude pokračovať.