Schnitzel Hype en Dachau: ¿Papel o shock de precios para Gourmets?

Schnitzel Hype en Dachau: ¿Papel o shock de precios para Gourmets?

Dachau, Deutschland - Un schnitzel de ternera de una posada cerca de Dachau está causando una sensación en el mundo en línea. El 7 de junio, se publicó una contribución en el "crímenes Schnitzel" de la comunidad de Reddit sobre el exquisito Schnitzel, que recibió alrededor de 170 votos en solo 17 horas. Los usuarios estaban completamente entusiasmados con la presentación y la calidad de la cancha, que se describió como perfectamente frito y horneado en mantequilla clarificada. Fue servido clásicamente con papas fritas en un plato oscuro, lo que hizo que todo sea aún más atractivo. El precio del "Wiener Schnitzel" es de 24.90 euros, que fue considerado bastante apropiado por la mayoría de los comentaristas, como informado.

Sin embargo, otro punto en la factura realizó descuentos entre los usuarios: la mitad de una base horneada costó un orgulloso 18.90 euros. Este precio fue percibido por muchos como algo exagerado, lo que llevó a las acaloradas discusiones en los comentarios. Mientras que algunos usuarios defendieron el precio y enfatizaron la alta calidad de la corte, otros claramente hablaron en contra de la política de precios. El tema de los precios gastro no es nuevo y siempre se debate en la industria, que

La presión general de los precios en el comercio de catering

Una mirada más allá del debate de Dachau Schnitzel muestra que la gastronomía en Alemania generalmente está bajo una inmensa presión. Los costos de la empresa aumentan y el IVA también aumenta, lo que obliga a muchos restauradores a adaptar sus precios. El valor de satisfacción de los invitados ha aumentado ligeramente a 84.8 de 100 puntos, pero cada vez más invitados informan problemas con respecto a la relación precio-rendimiento. Esto fue evidente recientemente en un análisis de más de 600,000 revisiones en línea que indican los desafíos del servicio. Alrededor del 17 por ciento de la retroalimentación negativa critica los precios demasiado altos en la misma calidad, como revista sumarizes.

En este contexto, la discusión sobre los precios de Schnitzel en Dachau es solo una pequeña parte de un problema mucho mayor. La gastronomía vive de la calidad de sus platos, pero mientras los restauradores también tengan que poner los mayores costos de los precios, el debate sobre el precio justo y la calidad real continuarán.