Schnitzel Hype i Dachau: glæde eller prischok for gourmeter?

Schnitzel Hype i Dachau: glæde eller prischok for gourmeter?

Dachau, Deutschland - En kalvekød Schnitzel fra en kro nær Dachau forårsager i øjeblikket en sensation i online -verdenen. Den 7. juni blev der sendt et bidrag i Reddit -samfundet "Schnitzel Crimes" om den udsøgte Schnitzel, der modtog omkring 170 upvotes inden for kun 17 timer. Brugerne var helt begejstrede for præsentationen og kvaliteten af ​​Domstolen, der blev beskrevet som perfekt stegt og bagt i klaret smør. Det blev serveret klassisk med pommes frites på en mørk plade, hvilket gjorde det hele endnu mere tiltalende. Prisen for "Wiener Schnitzel" er 24,90 euro, hvilket blev betragtet som ganske passende af flertallet af kommentatorerne, da rapporterede.

Et andet punkt på lovforslaget, der er lavet til rabatter blandt brugerne: en halv bagt base kostede en stolt 18,90 euro. Denne prisfastsættelse blev af mange opfattet som noget overdrevne, hvilket førte til opvarmede diskussioner i kommentarerne. Mens nogle brugere forsvarede prisen og understregede domstolens høje kvalitet, talte andre tydeligt imod prispolitikken. Emnet gastro -priser er ikke nyt og diskuteres altid varmt i branchen, som merkur

Det generelle pristryk i cateringhandelen

Et blik ud over Dachau Schnitzel -debatten viser, at gastronomi i Tyskland generelt er under enormt pres. Virksomhedsomkostningerne stiger, og moms øges også, hvilket tvinger mange restauratører til at tilpasse deres priser. Gæsternees tilfredshedsværdi er steget lidt til 84,8 ud af 100 point, men flere og flere gæster rapporterer problemer med hensyn til prisprestationsforholdet. Dette var for nylig tydeligt i en analyse af over 600.000 online anmeldelser, der indikerer udfordringerne ved tjenesten. Cirka 17 procent af den negative feedback kritiserer for høje priser i samme kvalitet, såsom magasin resumér.

I denne sammenhæng er diskussionen om Schnitzel -priserne i Dachau kun en lille del af et meget større problem. Gastronomien lever af kvaliteten af ​​sine retter, men så længe restauratørerne også er nødt til at lægge de øgede omkostninger til priserne, vil debatten om rimelig pris og reel kvalitet fortsætte.