يتولى مدير المنطقة لوفلر رعاية برنامج Europe Mini Chefs!

يتولى مدير المنطقة لوفلر رعاية برنامج Europe Mini Chefs!

في حفل استقبال احتفالي في قاعة الاجتماعات الكبيرة بمكتب المنطقة، تولى مدير المنطقة فرانز لوفلر رعاية مشروع "Europe Mini Cooks" في عام 2025. ويهدف هذا البرنامج، الذي تقوده مديرة المشروع المتطوعة مانويلا هيزلر، إلى تعريف الأطفال والشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 10 و 12 عامًا بموضوعات التغذية والطهي. وشدد مدير المنطقة على أهمية التعامل مع الغذاء بمسؤولية وتقديره، وهو ما يعكس أيضًا الفكرة الأساسية للمشروع. تم شكر كل من المشاركين الشباب البالغ عددهم 26 مشاركًا بقبعة المنطقة وهدايا أخرى مثل مظلة بيضاء وسترة الشيف. نائب رئيس DEHOGA بايرن، أندرياس برونر، وفلوريان برونر، رئيس الطهاة في برونرهوف، يدعمون المشروع بنشاط.

ويخطط البرنامج، الذي ألهم العديد من الأطفال منذ تأسيسه في عام 2014، لعقد عشرة اجتماعات هذا العام. وهي تغطي أساسيات تقنيات الطبخ ومعلومات قيمة حول الصحة والبيئة. يعمل نظام ردود الفعل الخاص، الذي يسمى "دشات التقدير"، على تعزيز نقاط القوة الفردية للمشاركين وتعزيز روح الفريق بين الطهاة الشباب. من خلال التعلم المرح، يتم إيقاظ الفضول والحماس لفنون الطهي.

التغذية الصحية لأطفالنا

ولكن ليس فقط في منطقة شام يتم العمل على تعزيز الأكل الصحي. وفي فعالية مرتبطة بالمشروع أقيمت يوم الأحد، تنافس فريق من الطهاة الصغار في مسابقة سلطة البطاطس لاختيار أفضل سلطة بطاطس. وكانت حافلة الشيف الصغيرة ودراجة العصائر متاحة لإعداد العصائر الطازجة وتثقيف الزوار حول فوائد الأكل الصحي. هنا كان الأطفال وأولياء الأمور قادرين على الإلهام والمشاركة بنشاط. كما هو الحال بالفعل iss-gut-leipzig.de وبحسب التقارير، سيستمر المشروع في العديد من المدارس في ولاية ساكسونيا في المستقبل من أجل رفع مستوى الوعي حول الأكل الصحي لدى الأطفال من الصف الخامس وما بعده.

لا يقتصر مفهوم "Europe Mini Chefs" على تعليم تقنيات الطبخ فحسب، بل يهدف أيضًا إلى مناقشة الجوانب الثقافية وأهمية صناعة الضيافة بالتفصيل. يجب أن يتعلم الأطفال إعداد الطاولات بشكل أنيق وتطوير إحساسهم بالثقافات الغذائية المختلفة. يتم تعزيز هذا المزيج من المدخلات المهنية والخبرات العملية باستمرار من خلال المزيد من الدورات التدريبية للمعلمين ومقدمي الرعاية، الذين يحملون الحماس للطهي معًا. على ichkannkochen.de كما يتم تشجيع التبادل بين المعلمين من أجل نقل متعة الطبخ إلى الأجيال الشابة.

في الأوقات التي تكون فيها الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة غير الصحية هي الخيار الأول في كثير من الأحيان، من المهم مواجهة ذلك وتدريب الأطفال على نظامهم الغذائي. ويقدم مشروع "Europe Mini Chefs" مثالاً جيدًا هنا - وهو خطوة نحو مستقبل أكثر صحة لأطفالنا وينبغي أن تلقى استحسانًا كبيرًا.