schlenker, στο fee. Γνωστή από το πρόγραμμα ZDF "Bares for Rares", σταμάτησε στο παραδοσιακό εστιατόριο στις 5 Ιουνίου 2025.
Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το φαγητό σε εξωτερικούς χώρους σε μια καλοκαιρινή μέρα; Τα φώτα και η συνοδεία του διέταξαν την παραδοσιακή "τραγανή schäuferla" και μια σαλάτα με κοτόπουλο. Ένας σερβιτόρος κατέγραψε τη στιγμή με μια φωτογραφία σουβενίρ, ενώ το ζυθοποιείο με υπερηφάνεια ανακοίνωσε ότι το αστέρι της τηλεόρασης "δοκιμάστηκε" εξαιρετικό ".
Πολιτισμός και παράδοση μπύρας
Μια ερώτηση παραμένει ανοιχτή: έχει το φως δοκιμάσει το διάσημο aecht schlenkerla rauchbier ; Ο Matthias Trum, ο επικεφαλής της ζυθοποιίας, εξέφρασε τη λύπη του να μην έχει συναντήσει τον εξέχοντα επισκέπτη προσωπικά. Τα φώτα και η συνοδεία του ήταν στη μοτοσικλέτα και επομένως επέλεξαν ένα "χαμηλό -αλκοολικό" φως. Πάρα πολύ άσχημα, επειδή η μπύρα καπνού είναι γνωστή για τις μοναδικές γεύσεις της και είναι μόνο παρασκευασμένη παγκοσμίως από δύο ζυθοποιίες σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή.
Η παράδοση της μπύρας ζυθοποιίας στη Γερμανία έχει μακρά ιστορία. Το ζυθοποιείο Weihenstephan, το παλαιότερο ζυθοποιείο που εξακολουθεί να λειτουργεί στον κόσμο, ιδρύθηκε το 1040. Η γερμανική κουλτούρα μπύρας, η οποία διαμορφώθηκε από τον νόμο καθαρότητας του 1516, εξακολουθεί να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής ζωής και των κοινωνικών περιστάσεων στη Γερμανία. Είτε στο Oktoberfest είτε στο Volksfest, μπύρα και μια καλή διάθεση.
Δημοκρατία του Schlenkerla
Το ζυθοποιείο Schlenkerla είχε πρόσφατα μια άλλη επιτυχία: κατέληξε στα 10 κορυφαία ζυθοποιεία των αναγνωστών για το 2025. Ο Trum μιλάει περήφανα για το "υγρό σνακ" που αντιπροσωπεύει η μπύρα καπνού για πολλούς λάτρεις της μπύρας.
Μια επίσκεψη στο Schlenkerla είναι κάτι περισσότερο από ένα γεύμα - είναι μια περιοδεία Discovery μέσα από τον κόσμο της μπύρας και της φραγκονικής κουζίνας. Η αναγέννηση της τέχνης ζυθοποιίας, που τροφοδοτείται από το κίνημα της μπύρας βιοτεχνίας, φέρνει μια ανάσα καθαρού αέρα στις παραδόσεις και σας προσκαλεί να εξερευνήσετε νέα γούστα. Το Schlenkerla παραμένει ένα σταθερό σημείο εκκίνησης τόσο για τους ντόπιους όσο και για τους επισκέπτες.
Για όλους όσους δεν είχαν την ευκαιρία να συναντήσουν τον Horst Lichter στη Schlenkerla, την ελπίδα για περαιτέρω συναρπαστικές επισκέψεις σε εξέχοντες επισκέπτες που θέλουν να βιώσουν την ατμόσφαιρα και τη ζεστή φιλοξενία της μπύρας στο Bamberg.
Newsletter abonnieren
Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Bamberg – übersichtlich als Liste.
