Matcha manija u okrugu: Ovako trend osvaja naše kafiće!

Matcha manija u okrugu: Ovako trend osvaja naše kafiće!

Trendovsko piće Matcha doživljava pravi procvat u četvrti Aichach-Friedberg. Mnogima je Iced Matcha Latte postala ljetna ikona i pruža osvježavajuće trenutke uživanja. Zelena moćna tvar, koju čine listići zelenog čaja samljeveni u prah, osvojila je ne samo regiju već i srca ljubitelja čaja diljem svijeta. The Augsburger Allgemeine izvještava da korijeni matche sežu u drevnu Kinu, gdje su prvi listovi čaja prerađeni u prah u 7. do 13. stoljeću.

Matcha ima važno mjesto u japanskoj kulturi i neraskidivo je povezana s ceremonijom čaja. Ta se tradicija razvijala stoljećima i provlači se kroz povijest Japana. Pročišćavajuća i umirujuća metoda pripreme odražava vrijednosti Wabi, Kei, Sei i Jaku, što predstavlja kulturu čaja, objašnjava web stranica Kumori Matcha.

Matcha u lokalnim kafićima

Entuzijazam za matchom našao je svoje mjesto iu okrugu. Nekoliko je kafića prepoznalo trend i nudi razne varijante matcha lattea. Tako je i biloKuća Florentinau Meringu jedan od prvih koji je ovaj specijalitet stavio na jelovnik. Od otvaranja 2024., i topla i hladna matcha lattes postala je vrlo popularna. Posebno se ističe Strawberry Iced Matcha Latte, koji se priprema sa svježim pireom od jagoda i privlači pažnju.

TheKafić Koeu Aichachu, koji je svoja vrata otvorio u lipnju ove godine, nudi i Matcha Latte. Ovdje je posebno dobro prihvaćena kombinacija jagoda i matche. Gazda kafića je optimističan jer sve više kupaca žudi za matchom. S obzirom na mogućnost da se delicija nudi i zimi, velika je vjerojatnost da će mali kafić postati uporište matche.

TheKavana BinenStichu Friedberg je u potpunosti posvećen temi matcha. Ovdje su dostupne i vruće i ledene matcha lattes, koje su dobro prihvaćene, čak iako se još ne natječu s kavom i chai lattes. Kreativne ideje kao što je Strawberry Matcha smatrane su neizvodljivima zbog svoje visoke složenosti, dok topla Matcha Latte oduševljava hladnu sezonu tijekom cijele godine.

Daleko od ovih novih trendova, to jestStarogradska kavana Weißgerbersvjesno izbjegao matcha hype. Kafić se i dalje fokusira na zanatska pića i tradicionalne recepte bez da se zanosi kratkotrajnim trendovima.

Fascinacija matchom

Kulturološki gledano, matcha nije samo piće, već se koristi i kao sastojak mnogih japanskih slatkiša. Proizvodnja matche zahtijeva posebnu brigu, što se odražava i na cijene. Dobro je znati: visokokvalitetni matcha prah trenutno može koštati do 60.000 jena po kilogramu, kao što je prikazano na Matcha JP je opisano.

Globalizirani wellness pokret također je doveo do toga da matcha postane popularna u mnogim zemljama. Od čajnih ceremonija do modernih kreacija, matcha je posvuda. Sada također možete pronaći široku ponudu matcha proizvoda na policama klasičnih čajana i kafića - znak da je kultura zelenog čaja visoko cijenjena u svijetu.

Bilo u četvrti Aichach-Friedberg ili u maloj čajani u Kyotu - Matcha se etablirao kao stav prema životu i nudi užitak i mir i ravnotežu usred užurbane svakodnevice. Ako želite doprijeti do dna japanske tradicije, svakako se počastite matcha latteom i uživajte u obogaćujućem iskustvu ove stoljećima stare kulture čaja.