Grande clamore sui Crusty Slices: a Würzburg arriva la sua prima pizza croissant!

Grande clamore sui Crusty Slices: a Würzburg arriva la sua prima pizza croissant!

Il mondo del fast food in Baviera cresce: a Würzburg aprirà presto la prima filiale della nuova catena “Crusty Slices”. Il fondatore Enes Seker, conosciuto come il fondatore della catena di ciambelle “Royal Donuts”, ormai insolvente, si aspetta già un “enorme clamore pubblicitario” attorno al suo nuovo concetto. La location sarà ospitata nell'ex negozio del barbiere in Domstrasse e i lavori di ristrutturazione inizieranno nelle prossime settimane. Tuttavia, non è stata ancora fissata una data esatta di apertura In Franconia riportato.

"Crusty Slices" offre un'interessante combinazione di pasta per croissant e vari condimenti, soprannominata "fast food gourmet". I nuovi “cornetti pizza” triangolari sono disponibili in carta sia nella versione salata che dolce. Tra le creazioni straordinarie ci sono condimenti come burrata, prosciutto e persino opzioni dolci come i croissant con Nutella. Un pezzo è disponibile a 9,90 euro, mentre un menù con due contorni e una bevanda è disponibile a 19,90 euro.

Un nuovo concetto con sfide

Dopo che la sua catena di ciambelle è fallita, Seker si è ritagliato una nuova nicchia con Crusty Slices. Vede il suo prodotto in concorrenza diretta con catene di fast food affermate come Pizza Hut e Domino's, ma allo stesso tempo vuole rivolgersi a un gruppo target moderno. Nonostante le voci critiche, alcune delle quali preoccupate per il prezzo elevato e la qualità dei prodotti, il relativo account Instagram ha già generato 103.000 follower, gran parte dei quali provenivano dall'acquisto di un account esistente di un marchio di moda. Mattarello descrive Seker come un imprenditore che riconosce il potenziale del suo nuovo approccio e vuole realizzarlo.

Seker progetta inoltre filiali aggiuntive in città come Düsseldorf, Amburgo e Mannheim, indicando così che con il suo approccio innovativo vuole affermarsi non solo a Würzburg ma anche altrove. Il feedback iniziale mostra un quadro contrastante: mentre alcuni vorrebbero una nuova alternativa culinaria, altri sono scettici sulla sostenibilità di questa nuova offerta di fast food.

Tendenze nel settore fast food

Con il cambiamento della cucina e il crescente interesse per concetti innovativi di fast food, "Crusty Slices" non è il solo. Gli esperti del settore osservano che i consumatori attribuiscono sempre più valore alla qualità e all’unicità. Ciò potrebbe essere particolarmente importante per start-up come quella di Seker. La tendenza attuale è verso opzioni più sane e varie nel settore dei fast food, come ad es Filo di franchising resiste.

Resta da vedere se le “Crusty Slices” riusciranno a conquistare il cuore degli abitanti di Würzburg. Ma una cosa è certa: l’abbinamento cornetto e pizza potrebbe sicuramente portare una ventata di novità nel fast food!