天堂般的享受：维尔茨堡圣诞史多伦就是这样制作的！

天堂般的享受：维尔茨堡圣诞史多伦就是这样制作的！

在维尔茨堡的节日准备过程中，这座城市展示了它最美丽的一面。这部由西尔维娅·冯·米勒 (Sylvia von Miller) 执导的电影于 2023 年 12 月 10 日在 ARD 播出，突出了这座城市的文化多样性。这些富有特色的塔楼不仅塑造了城市景观，还塑造了令人自豪的六十座教堂和礼拜堂，这些教堂和礼拜堂近年来经过精心修复。 Brandstetter 面包店尤其引人注目，这里制作传统的圣诞果子蛋糕和“Hörnli”。

如果没有美味的圣诞果子蛋糕，圣诞节会怎样呢？这些美味佳肴不仅在维尔茨堡非常受欢迎，而且也是德国圣诞节传统不可或缺的一部分。史多伦糕点最初是作为四旬斋糕点推出的，几个世纪以来已经发展成为节日的明显象征。据《DRW》(https://drw.de/aktuelles/einzelmelde/600-christstollen-fuer-caritas-wuerzburg)报道，乌尔斯贝格的圣诞面包店今年生产了 600 份圣诞果子蛋糕 - 不遗余力地完美呈现这些美味佳肴。该组织由劳拉·梅耶尔负责，她负责采购、包装和其他一切事务。

一场感官盛宴

在工作流程结束时，在乌尔斯贝格的中央厨房创建了一条真正的生产线，这里就是果子馅饼的制作地。这种一流的物流是由 Christine Goßner 和 Martín Riß 领导的专业团队实现的。来自乌尔斯贝格职业培训中心的三名学员甚至参与了制作。圣诞果子蛋糕不仅是一种款待，而且还被作为维尔茨堡教区明爱协会的爱心圣诞礼物分发。

回顾 Christstollen 的历史也可以看出它在德国文化中的深厚根源。这种糕点在中世纪就已广为人知，教皇英诺森八世通过黄油信确保了食谱变得​​更加多样化。黄油、橙皮和葡萄干等口味如今与传统的德累斯顿圣诞果子蛋糕有着千丝万缕的联系。德累斯顿史多伦 (Dresdner Stollen) 现在受商标法保护，只能由精心挑选的面包师制作，他们必须遵守严格的指导方针。

传统与现代的结合

虽然维尔茨堡的过去深受战争困难时期的影响，许多历史建筑几乎被完全摧毁，但这座城市现在正焕发出新的辉煌。前“Bürgerbräu”啤酒厂的建筑群现在是工作室、博物馆和剧院的所在地，为丰富城市的文化做出了贡献。 Schenk 蜡烛制造商还采用传统方法制造蜡烛，让教堂在降临节中熠熠生辉。

这就让我们回到了原点：从圣诞糕饼的制作到教堂节日气氛的营造，维尔茨堡展现出自己是一座充满活力的城市，对其传统感到自豪，同时也张开双臂迎接现代发展。这个节日聚集了所有世代的群体，从圣母教堂的志愿者圣器管理员到热情的面包师，他们制作美味的圣诞果子蛋糕，为我们所有人在圣诞树上带来一份家的感觉。