Bavaria's Best Butcher 2025: Tieto spoločnosti boli udelené!

Bavaria's Best Butcher 2025: Tieto spoločnosti boli udelené!

Schongau, Deutschland - 15. júna 2025 sa v sále Mníchov v Mníchovskej rezidencii Max-Joseph v Mníchovskej sále, kde bola udelená cena Bavorian State Honor Award za Metzgerhandwes už trinástykrát. Minister výživy Michaela Kaniber vzdal hold najkreatívnejším a najkompetentnejším spoločnostiam v slobodnom štáte, pričom zdôraznil, aké dôležité sú mäsiari pre miestnu dodávku a výrobu vysoko kvalitného mäsa a klobás. S viac ako 2 500 mäsiarmi má Bavoria najviac v Nemecku, podporovaného približne 1600 bitúnkom schválenými podľa zákona EÚ, správy [Nordbayern.de] (https://www.nordbayern.de/bayern-Kurt-besten-2025-diese-aus-aus-----------------------------------------------

Desať najlepších mäsiarov, ktorí boli ocenení tento rok, sú:

• Butchery Klein, Nersingen-Straß, okres Neu-Ulm
• Metzgerei Boneberger GmbH, Schongau, okres Weilheim-Schongau
• Metzgerei Heindl GmbH, Untergriesbach, okres Passau
• Metzgerei Gierstofer KG, Ptatter, okres Regensburg
• Butchery Max Gruber, Spalt-Großweingarten, okres Roth
• Butchery & PartyService Hirsch GmbH, Ursensollen-Hohenkemnath, okres Amberg-Sulzbach
• Faber Feinkost GmbH & Co. KG, Bad Kissingen, okres Bad Kissingen
• Butcher Karl Schuster e. K., Wiggensbach/Ermengerst, okres Oberallgäu
• Butchery Kürmeier GBR, Brannenburg, okres Rosenheim
• Metzgerei Stuhlberger GmbH, Wartenberg, okres erding

cti za školenie a kvalitu

Celkom 188 mäsiarov a piatich odborných škôl predložilo svoje žiadosti o túto vytúženú cenu. Franzoberthür škola vo Würzburgu a Mestská odborná škola pre obchod s mäsiarmi v Mníchove sa stali odbornými školami a presvedčené ich príkladnou propagáciou mladých odborníkov, ako je bavorské štátne ministerstvo poľnohospodárstva, potraviny, lesníctva a cestovného ruchu. Minister Kaniber zdôraznil, že solídny výcvik mladých ľudí tvorí základ pre budúcnosť remesla.

Fleischerverband Bayern v súčasnosti robí všetko, čo je v ich silách, aby vyhral viac špecialistov pre obchod s mäsiarmi. Komora podporuje profesionálny rozvoj členov prostredníctvom cielených programov odbornej prípravy. Vytváranie inovatívnych mäsových výrobkov je tiež na vrchole programu, takže kvalita v plavidle je zabezpečená. Výzva na podporu tradície a špecializovaných znalostí v priemysle Butcher, ktoré tréning.de nemôžu byť vhodnejšie.

ocenenia a úspechy

V ďalšom okamihu lesklých pre bavorskú mäsiarsku scénu, „nemecký Metznational Team“, ktorý pozostáva väčšinou z bavorských mäsiarov, oslávil titul Vice Majstrovstiev sveta na konci marca tohto roku. To ukazuje, aké dobré je remeslo v Bavorsku a že služby sú uznávané ďaleko za hranicami národných hraníc.

S naplnenou horlivosťou a veľkou vášňou bude mäsiarsky obchod naďalej čeliť výzvam, a tak zachováva vysokú kvalitu, pre ktorú je Bayern známy.