Cel mai bun măcelar din Bavaria 2025: Aceste companii au fost acordate!

Cel mai bun măcelar din Bavaria 2025: Aceste companii au fost acordate!

Schongau, Deutschland - Pe 15 iunie 2025, a avut loc un premiu ceremonial în Sala Max-Joseph din Reședința Munchen, unde a fost acordat premiul de onoare al statului bavarez pentru Metzgerhandwes pentru a 13-a oară. Ministrul Nutriției, Michaela Kaniber, a adus un omagiu celor mai creative și competente companii din statul liber, subliniind în același timp cât de importante sunt măcelarii pentru aprovizionarea locală și pentru producerea de carne și cârnați de înaltă calitate. Cu mai mult de 2.500 de măcelari, Bavaria are cel mai mult în Germania, susținută de aproximativ 1.600 de abator aprobat în conformitate cu legea UE, relatează [Nordbayern.de] .

Cele mai bune zece măcelari care au fost premiați în acest an sunt: ​​

• Butchery Klein, Nersingen-Straß, District of Neu-ulm
• Metzgerei Boneberger GmbH, Schongau, districtul Weilheim-Schongau
• Metzgerei Heindl GmbH, Untergriesbach, District of Passau
• Metzgerei Gierstofer KG, Pfatter, Districtul Regensburg
• Butchery Max Gruber, Spalt-Großweingarten, Districtul Roth
• Butchery & PartyService Hirsch GmbH, Ursensollen-Hohenkemnath, districtul Amberg-Sulzbach
• Faber Feinkost GmbH & Co. KG, Bad Kissingen, District of Bad Kissingen
• Butcher Karl Schuster e. K., WIGGENSBACH/ERMENGENST, DISTRICTUL OBERALLGäU
• Butchery Kürmeier GBR, Brannenburg, districtul Rosenheim
• Metzgerei Stuhlberger GmbH, Wartenberg, Districtul Erding

onoare pentru antrenament și calitate

Un total de 188 de măcelari și cinci școli profesionale și -au depus cererile pentru acest râvnit premiu. Școala Franzoberthür din Würzburg și școala profesională municipală pentru comerțul cu măcelărie la Munchen, premiate au devenit școlile profesionale și convinsă de promovarea lor exemplară a tinerilor profesioniști, precum Ministerul Agriculturii, Alimentelor și Turismului din Bavarez. Ministrul Kaniber a subliniat că o pregătire solidă a tinerilor constituie baza pentru viitorul meșteșugurilor.

Fleischerverband Bayern face în prezent tot ce pot pentru a câștiga mai mulți specialiști pentru comerțul cu măcelărie. Camera promovează dezvoltarea profesională a membrilor prin programe de instruire vizate. Crearea de produse inovatoare din carne se află, de asemenea, în vârful agendei, astfel încât calitatea meșteșugului să fie securizată. Un apel pentru a susține tradiția și cunoștințele de specialitate în industria măcelăriei, care Training.de, nu a putut fi mai potrivit.

premii și succese

In another moment of glossy for the Bavarian butcher scene, the “German Metznational team”, which consists mostly of Bavarian butchers, celebrated the vice world championship title at the end of March of this year. Acest lucru arată cât de bună este meseria în Bavaria și că serviciile sunt recunoscute mult dincolo de granițele naționale.

cu zel umplut și multă pasiune, comerțul cu măcelărie va continua să facă față provocărilor și, astfel, va păstra calitatea înaltă pentru care este cunoscută Bayern.