Bavaria's Best Butcher 2025: deze bedrijven zijn bekroond!

Bavaria's Best Butcher 2025: deze bedrijven zijn bekroond!

Schongau, Deutschland - Op 15 juni 2025 vond een ceremoniële prijs plaats in de Max-Joseph Hall van de München-residentie, waar de Bavarian State Honor Award voor de MetzgerHandwes voor de 13e keer werd toegekend. Minister van Nutrition Michaela Kaniber bracht hulde aan de meest creatieve en competente bedrijven in de vrije staat, terwijl hij benadrukte hoe belangrijk de slagers zijn voor lokaal aanbod en de productie van vlees en worstjes van hoge kwaliteit. Met meer dan 2500 slagers is Beieren het meest in Duitsland, ondersteund door ongeveer 1.600 slachthouse goedgekeurd volgens de EU -wetgeving, meldt [Nordbayern.de] (https://www.nordbayer

The ten best butchers who were awarded this year are:

• Butchery Klein, Nersingen-Straß, district van Neu-ulm
• Metzgerei Boneberger GmbH, Schongau, district van Weilheim-Schongau
• MetzGerei Heindl GmbH, Untergriesbach, District of Passau
• MetzGerei Gierstofer KG, Pfatter, District of Regensburg
• Butchery Max Gruber, Spalt-Großweingarten, District of Roth
• Butchery & PartyService Hirsch GmbH, Ursensollen-Hohenkemnath, District of Amberg-Sulzbach
• Faber Feinkost GmbH & Co. KG, Bad Kissingen, District of Bad Kissingen
• Butcher Karl Schuster e. K., Wiggensbach/Ermengerst, District of Oberallgäu
• Butchery Kürmeier GBR, Brannenburg, district Rosenheim
• Metzgerei Stuhlberger GmbH, Wartenberg, district van Erding

Eer voor training en kwaliteit

Een totaal van 188 slagers en vijf beroepsscholen dienden hun aanvragen in voor deze felbegeerde prijs. De Franzoberthür School in Würzburg en de Municipal Vocational School for the Butcher Trade in München werd de beroepsscholen, en overtuigd door hun voorbeeldige promotie van jonge professionals, zoals het Bavarian State Ministerie van Landbouw, Food, Foresty en Toerisme meldde. Minister Kaniber benadrukte dat een solide training van jongeren de basis vormt voor de toekomst van vaartuig.

De Fleischerverband Bayern doet momenteel alles wat ze kunnen om meer specialisten te winnen voor de slagerhandel. De kamer promoot de professionele ontwikkeling van leden door middel van gerichte trainingsprogramma's. Het creëren van innovatieve vleesproducten staat ook bovenaan de agenda, zodat de kwaliteit in het vaartuig is beveiligd. Een oproep om de traditie en specialistische kennis in de slagerindustrie te ondersteunen, die training.de, niet geschikt kunnen zijn.

prijzen en successen

In een ander moment van glanzend voor de Beierse slagerscene, vierde het "Duitse metznational team", dat voornamelijk uit Beierse slagers bestaat, de titel van het Vice World Championship eind maart van dit jaar. Dit laat zien hoe goed het vaartuig is in Beieren en dat de diensten ver buiten de nationale grenzen worden erkend.

Met gevulde ijver en veel passie, zal de slagerhandel de uitdagingen blijven aangaan en zo de hoge kwaliteit behouden waarvoor Bayern bekend is.