Bavarski najbolji mesar 2025: Te su tvrtke dobile!

Bavarski najbolji mesar 2025: Te su tvrtke dobile!

Schongau, Deutschland - 15. lipnja 2025. godine održana je ceremonijalna nagrada u dvorani Max-Joseph u rezidenciji u Münchenu, gdje je nagrada Bavarian State Honor za Metzgerhandwes dodijeljena 13. put. Ministrica prehrane Michaela Kaniber odala je počast najkreativnijim i kompetentnijim tvrtkama u slobodnoj državi, istovremeno naglašavajući koliko su mesari važni za lokalnu opskrbu i proizvodnju visokokvalitetnog mesa i kobasica. S više od 2500 mesara, Bavaria je najviše u Njemačkoj, podržano oko 1.600 klaonice odobrenih prema zakonu EU, izvještaji [Nordbayern.de] (https://www.nordbayern.de/bayern-kurt-besten-2025-Diese-aus--------------------------------------------------sind-dabei--dabei--dabei--dabei--dabei--dabei--dabei--dabei--dabei--dabei--dabei-

Deset najboljih mesara koji su ove godine nagrađeni su:

• Mesnica Klein, Nersingen-Straß, okrug Neu-Ulm
• Metzgerei Boneberger GmbH, Schongau, okrug Weilheim-Schongau
• Metzgerei Heindl GmbH, Untergriesbach, okrug Passau
• Metzgerei Gierstofer KG, Pfatter, okrug Regensburg
• Mesnica Max Gruber, Spalt-Großweingarten, okrug Roth
• Mesnica i partyservice Hirsch GmbH, Ursensollen-Hohenkemnath, okrug Amberg-Sulzbach
• Faber Feinkost GmbH & Co. KG, Bad Kissingen, District of Bad Kissingen
• Mesar Karl Schuster e. K., Wiggensbach/Ermengest, okrug Oberallgäu
• Mesnica Kürmeier GBR, Brannenburg, okrug Rosenheim
• Metzgerei Stuhlberger GmbH, Wartenberg, okrug Erding

Čast za trening i kvalitetu

Ukupno 188 mesara i pet strukovnih škola podnijelo je svoje prijave za ovu željenu nagradu. Škola Franzoberthür u Würzburgu i Općinska strukovna škola za mesarsku trgovinu u Münchenu dodijeljenom postale su strukovne škole, a uvjerena je njihovim uzornim promocijom mladih profesionalaca, poput bavarskog državnog Ministarstva poljoprivrede, hrane, šumarstva i turizma. Ministar Kaniber naglasio je da solidna obuka mladih čini osnovu za budućnost zanata.

Fleischerverband Bayern trenutno čini sve što mogu kako bi osvojili više stručnjaka za mesarsku trgovinu. Komora promovira profesionalni razvoj članova kroz ciljane programe obuke. Stvaranje inovativnih mesnih proizvoda također je na vrhu dnevnog reda, tako da je osigurana kvaliteta u zanatu. Poziv za podršku tradiciji i specijalističkom znanju iz mesarske industrije, koja trening.de ne bi mogla biti prikladnija.

Nagrade i uspjesi

U drugom trenutku sjajne scene za bavarsku mesaru, "njemački metznacionalni tim", koji se uglavnom sastoji od bavarskih mesara, proslavio je naslov Vice Svjetskog prvenstva krajem ožujka ove godine. To pokazuje koliko je zanat dobar u Bavarskoj i da su usluge prepoznate daleko izvan nacionalnih granica.

S ispunjenom revnošću i puno strasti, mesarska trgovina nastavit će se suočiti s izazovima i na taj način sačuvati visoku kvalitetu za koju je Bayern poznat.