Най -добрият месар на Бавария 2025: Тези компании бяха наградени!

Най -добрият месар на Бавария 2025: Тези компании бяха наградени!

Schongau, Deutschland - На 15 юни 2025 г. се проведе церемониална награда в залата на Макс-Джоузеф на Мюнхенската резиденция, където за 13-ти път беше присъдена наградата на Баварската държавна чест за Мецгерхандвес. Министърът на храненето Михаела Канибър отдаде почит на най-креативните и компетентни компании в свободната държава, като същевременно подчерта колко важни са месарите за местните доставки и производството на висококачествени месо и колбаси. С повече от 2500 месари, Bavaria има най -много в Германия, подкрепена от около 1600 кланица, одобрена съгласно закона на ЕС, съобщава [Nordbayern.de] )

Десетте най -добри месари, които бяха наградени тази година, са:

• Месарю Клайн, Нерсинген-Странс, област на Ной-улм
• Metzgerei Boneberger GmbH, Schongau, област на Weilheim-Schongau
• Metzgerei Heindl GmbH, Untergriesbach, област на Passau
• Metzgerei Giersstofer KG, Pfatter, окръг на Regensburg
• Месарче Макс Грубер, Спалт-ГроßWeingarten, област на Рот
• Капач и партиервиз Хирш GmbH, Ursensollen-Hohenkemnath, област на Амберг-Сулзбах
• Faber Feinkost Gmbh & Co. KG, Bad Kissingen, област на Bad Kissingen
• Касапин Карл Шустер Е. K., Wiggensbach/Ermengerst, окръг Oberallgäu
• Касапиче Kürmeier GBR, Brannenburg, област Rosenheim
• Metzgerei Stuhlberger GmbH, Wartenberg, област на Erding

Чест за обучение и качество

Общо 188 месари и пет професионални училища подадоха своите заявления за тази заветна награда. Училището на Францобертур във Вюрцбург и Общинското професионално училище за наградената търговия с месари в Мюнхен станаха професионалните училища и убедени от примерното им промоция на млади професионалисти, като Баварското държавно министерство на земеделието, храната, горското стопанство и туризма. Министър Канибър подчерта, че солидното обучение на млади хора е основата за бъдещето на занаята.

Fleischerverband Bayern в момента прави всичко възможно, за да спечели повече специалисти за търговията с месари. Камарата насърчава професионалното развитие на членовете чрез целеви програми за обучение. Създаването на иновативни месни продукти също е на върха на дневния ред, така че качеството в занаята да е осигурено. Призив за подкрепа на традицията и специализираните знания в индустрията на месаря, които training.de, не може да бъде по-подходящ.

награди и успехи

В друг момент на лъскав за сцената на баварския месар, „германският отбор на Метцнационален“, който се състои предимно от баварски месари, отпразнува титлата на Световното първенство на заместник -вината в края на март тази година. Това показва колко добър е занаята в Бавария и че услугите са признати далеч отвъд националните граници.

Със напълнено усърдие и много страст месарската търговия ще продължи да се изправя пред предизвикателствата и по този начин да запази високото качество, за което е известен Байерн.