أفضل جزار بافاريا 2025: تم منح هذه الشركات!

أفضل جزار بافاريا 2025: تم منح هذه الشركات!

Schongau, Deutschland - في 15 يونيو 2025 ، تم إجراء جائزة احتفالية في قاعة Max-Joseph of the Munich ، حيث تم منح جائزة شرف الدولة البافارية لـ Metzgerhandwes للمرة الثالثة عشرة. أشادت وزيرة التغذية ميكايلا كانايبر بالشركات الأكثر إبداعًا وكفاءة في الولاية الحرة ، مع التأكيد على مدى أهمية الجزارين للإمداد المحلي وإنتاج اللحوم والنقانق عالية الجودة. مع أكثر من 2500 من الجزارين ، لدى بافاريا معظمهم في ألمانيا ، بدعم من حوالي 1600 مسلخ تمت الموافقة عليه وفقًا لقانون الاتحاد الأوروبي ، وفقًا لتقارير [Nordbayern.de] (

أفضل عشرة الجزارين الذين حصلوا على هذا العام هم:

• Butchery Klein ، Nersingen-Straß ، District of Neu-ulm
• Metzgerei Boneberger GmbH ، Schongau ، مقاطعة Weilheim-Schongau
• Metzgerei Heindl GmbH ، Untergriesbach ، مقاطعة باساو
• Metzgerei Gierstofer KG ، Pfatter ، District of Regensburg
• Butchery Max Gruber ، Spalt-Großweingarten ، District of Roth
• Butchery & PartyService Hirsch GmbH ، Ursensollen-Hohenkemnath ، مقاطعة أمبرج-سولزباخ
• Faber Feinkost GmbH & Co.
• جزار كارل شوستر ه. K. ، Wiggensbach/ermengerst ، مقاطعة Oberallgäu
• Butchery Kürmeier GBR ، Brannenburg ، District of Rosenheim
• Metzgerei Stuhlberger GmbH ، Wartenberg ، District of Erding

الشرف للتدريب والجودة

قدم ما مجموعه 188 من الجزار وخمس مدارس مهنية طلباتها لهذه الجائزة المرغوبة. أصبحت مدرسة فرانزبرثور في فورتزبرغ والمدرسة المهنية البلدية لتجارة الجزار في ميونيخ المدارس المهنية ، وأقنعت بتعزيزها المثالي للمهنيين الشباب ، مثل [وزارة الزراعة البافارية ، الغذاء ، الغابات والسياحة]. (https://www.stmelf.bayern.de/service/presse/pm/2025/staatshrenpreise-an-die-besten-metz.html). أكد الوزير Kaniber أن التدريب القوي للشباب يشكل أساسًا لمستقبل الحرف.

يقوم Fleischerverband Bayern حاليًا ببذل كل ما في وسعهم للفوز بمزيد من المتخصصين في تجارة الجزار. تعزز الغرفة التطوير المهني للأعضاء من خلال برامج التدريب المستهدفة. يقع إنشاء منتجات اللحوم المبتكرة أيضًا في الجزء العلوي من جدول الأعمال ، بحيث يتم تأمين الجودة في الحرفة. دعوة لدعم التقاليد والمعرفة المتخصصة في صناعة الجزار ، والتي [التدريب.

الجوائز والنجاحات

في لحظة أخرى من اللامعة لمشهد الجزار البافاري ، "فريق Metznational الألماني" ، الذي يتكون في الغالب من الجزارين البافاريين ، احتفل بلقب بطولة العالم في نهاية شهر مارس من هذا العام. هذا يدل على مدى جودة الحرفة في بافاريا وأن الخدمات معترف بها إلى ما هو أبعد من الحدود الوطنية.

مع الحماس المملوء والكثير من العاطفة ، ستستمر تجارة الجزار في مواجهة التحديات وبالتالي الحفاظ على الجودة العالية التي يعرفها بايرن.